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1、煮山药的时间是看山药的状态来确定的 。煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了 。
【淮山用水煮多久 淮山冷水下锅要煮多久才熟】2、一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了 。
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