草菇鱼头汤——止头晕头痛增强记忆力
草菇大家都知道,是一种很常见的菌类食材,它的营养物质比较多,可以有丰富的维生素的补充,还有纤维素氨基酸等等,对于促进食欲提高免疫力有好处,草菇和鱼头可以一起煲汤,对于缓解头痛头晕有帮助,来看看草菇鱼头汤的制作 。
营养价值:
维生素C、粗蛋白、脂肪、氨基酸、多种矿质元素、卵磷脂、不饱和脂肪酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
【草菇鱼头汤——止头晕头痛增强记忆力】禁忌人群:
草菇性寒,脾胃虚寒之人忌食
草菇鱼头汤所需材料
鲢鱼鱼头半个、草菇75克、盐少许、姜片2克
草菇鱼头汤的做法
1、首先将鲢鱼的鱼头用清水不断的冲洗,将它的血水洗净 。
2、将它切两半,再用生姜、盐,用手抓匀进行腌制 。
3、这时将草菇的根部去除,洗净备用 。
4、将锅里放入适量的水,放入生姜、鲢鱼头、草菇,先大火煮沸,随后改小火炖 。
5、差不多炖半个小时之后,加入适量的食盐,吃之前撒入葱花就可以了 。
草菇鱼头汤的功效与作用
草菇鱼头汤可以止头晕头痛、增强记忆力等等的功效 。草菇中的维生素很丰富,可以清热解毒,还能阻止血压的增高,从而增加人体的免疫力 。若是不小心有伤口出现,它还能促进伤口愈合 。鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,满足了人体对营养物质的需求,可以健脑、延缓衰老 。这道食谱,滋养着脾胃,还能增强大脑的记忆力,是一道适合多种人群的食谱类型 。
草菇鱼头汤此汤具有暖胃健脾养血、止头晕头痛、增强记忆力的作用,对于提高人体免疫力来说有好处,还能促进食欲,补充丰富的蛋白质和钙质,对于提高记忆力也有帮助,所以说是不错的养生保健的食谱 。
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