鱼肉怎样才算煮熟 怎么看鱼肉是否熟了
文章插图
1、用筷子戳的方法：拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了 。
2、观察鱼眼变化法：由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，鱼熟后眼睛会向外凸出，并且鱼眼睛的颜色会变白，这样就说明鱼熟了 。
【鱼肉怎样才算煮熟 怎么看鱼肉是否熟了】3、鲜鱼虽然滋味鲜美，但含脂肪少，成菜缺少脂肪的香味，还或多或少地带有腥臭等异味，为了弥补鱼肴的这些缺陷，在烹调时加入适量的肥膘肉，可以增加菜肴的香味与营养价值，去除鱼的腥臭味，并使成菜汁明油亮，质量提高 。
推荐阅读
- 怎样让摩托车声音变小
- 怎样种植蒜出苗好
- 如何养好边牧幼犬，怎样养边牧幼犬
- 职务犯罪的客观要件是怎样的
- 黄酒是怎样酿造出来的
- 《稚子弄冰》表达了怎样的思想感情
- 火山爆发过程是怎样的 火山爆发过程是如何
- 如何才能养好兔 怎样才能养好家兔
- 怎样可以补肾壮阳
- 怎样才能彻底去除家具油漆味 怎么快速去除家具油漆味