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冰糖炖雪梨不止一种方法
冰糖炖雪梨的做法有哪些？
做法一
食材准备：雪梨、冰糖、水 。
制作步骤
1、雪梨一个 ， 洗净 ， 去皮 ， 切去顶部当做盖子 ， 再借助小刀和勺子挖除中间的核 。
2、把冰糖放入中间 ， 盖上盖子 ， 把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤 ， 最好选深一点的容器来蒸） ， 最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时 ， 让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦 ， 可以把梨洗净后去皮去子 ， 切成大块去籽 ， 放入碗中 ， 加入冰糖 ， 再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块 ， 也可以用电饭煲来蒸 。
做法二
主料：梨（雪梨）2个 。
调料：冰糖30-60克 。
制作步骤
1、将雪梨去皮 ， 去核 ， 与冰糖同置瓷碗内 。
2、隔水炖至冰糖溶化即成 。
做法三
【冰糖炖雪梨不止一种方法】 主料：200g雪梨 。
配料：100g冰糖20g枸杞 。
制作步骤
1、将雪梨洗净 ， 切去梨蒂和梨把儿 ， 把雪梨切成大片 。
2、将雪梨片放在容器中 。
3、加入冰糖 ， 上锅蒸30分钟左右 。
4、把泡好的枸杞放入锅中 ， 再蒸五分钟左右即可 。
做法四
食材准备：雪梨、冰糖、川贝、水 。
制作步骤：
1、雪梨一个 ， 洗净 ， 去皮 ， 切去果核部分 ， 并将于下部分切块 。并泡适量川贝（可询问医生） 。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤 ， 最好选深一点的容器来蒸） 。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时 。
小贴士
梨不能与螃蟹同食 ， 同食会伤到肠胃 。脾胃虚弱、大便稀雹腹部常有不适者、老弱病人、孕妇、产妇、以及体质较弱的小孩最好少吃梨 。
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