秋季的养生食谱
7招让你天凉好个秋
第一招：少辛增酸 忌寒凉
秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害 。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能，因为中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木 。”
从食物属性解释，少吃辛，以免加重燥气 。多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量 。
至于脾胃保健，多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等凉性食物 。就太阳能量来说，秋天阳气渐收，阴气慢慢增加，不适合吃太多阴寒食物 。“菜最好过个火，烫一烫再吃 。”
尤其应避免瓜果，因为“秋瓜坏肚”，像是西瓜、香瓜易损脾胃阳气 。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼 。“顺着大自然节气吃当令水果最好了，”现代人因为运输方便、科技发达，可以轻易吃到其它季节盛产的水果，反而容易吃错食物，“你想想，古人的秋冬哪有西瓜？”
贴心小秘方：
可滋阴润燥：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等 。
偏酸性水果：苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等 。
辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒、葱等 。
第二招：养阴补气
中医师不反对秋天进补，但了解自己是哪种体质很重要，因为“补”的内容也各异 。
有时出现上呼吸道毛病，以为感冒，其实不然 。而是有些年纪大的人唾液腺分泌较少，容易眼睛干涩、干咳舌燥，并没有出现红肿痛的发炎现象，中医称为“阴虚”，要适度服用养阴药，以改善体质 。
如果属于过敏体质，着重“补气”，要偏向温补，忌吃寒凉食物 。
很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，刚好与治过敏体质温热药相冲 。病患一停用蜂胶，症状立刻改善 。另外，经常腹泻等肠胃功能不好的人，建议多补鳗（最好清蒸） 。
贴心小秘方：
常见的养阴药：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，可促进唾液腺体的分泌，可润喉，也具有免疫调节的作用 。常见的补气药：人参、黄耆、白朮、茯苓（不过，在剂量上难以拿捏是否适合自己体质，不论食补或药补，最好找专业中医师问诊 。）
第三招：情绪保守，收敛元气
依照自然界律则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为了贮存体内阳气，要早睡早起 。
《皇帝内经》记载：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清” 。
在秋主“收”的原则下，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结 。“心要清明，性保持安静，”在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气 。
第四招：适当的运动
北京的秋天不算太冷，空气品质较佳，不妨多接近自然、多运动，吸收天地精华 。尤其伸展动作，可帮助拉身，维持身体灵活度，滋脾补筋，强化循环 。
伸展具有“运化作用”，能收敛心神 。运指呼吸，“运之始畅”，意思是呼吸一旦舒畅开来，“化之始通”，从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统，一路顺畅，气血循环自然活络 。
要注意的是，早晚较冷时，不要在外面运动 。尤其老年人，容易受寒，需调整运动方式 。
贴心小秘方：
早晚天冷：建议在室内运动，如气功、太极拳、八段锦或瑜伽等 。
白天户外：建议老年人多缓步走，年轻人可快步走，走到微喘或微微出汗 。可增强心肺功能、调整气血 。
第五招：穿明亮衣服
有种说法，秋天要多吃白色食物，这是延伸自五行理论（“木火土金水”对应“青赤黄白黑”再对应“肝心脾肺肾”） 。
然而中医师有另番诠释 。
“秋与白，有点穿凿附会，”尤其白色食物多偏寒凉，像白菜、萝卜这类，“吃吃当然不错，可是如果属于过敏体质，会愈吃愈严重 。”显见中医理论绝非一板一眼，必须适个别体质而异 。
另外秋天万物枯败，充满萧瑟肃杀气氛，情绪容易受影响 。五行中既然秋天对应白色，代表清爽、明亮，表示要多穿白色、亮度高的衣服，让心情更愉悦轻快，别人看起来也较有生气，不致死气沉沉 。
第六招：强身健肺养生功
秋气通肺，秋燥易伤肺，因此秋天首当保养肺脏，以下介绍两种养肺功法 。
高甩兼容法
功效：能扩展心、肺脉及肝、脾、胃功能，有助于神智清明，身体轻盈灵活 。
步骤： 1.眼神平视，吸气，两手顺势甩高过头，身体向上挺拔 。
2.吐气放松，两手平均朝身后下甩 。
3.如此来回运作，连续约十分钟 。
嘶泄肺盛法
功效：能帮助情绪内敛、收摄平和 。
步骤： 1.两脚平行与肩同宽 。
2.吸气时手心上捧，顺势在胸前翻掌，掌心朝外 。
3.呈“嘶”字口形不发出声音，缓缓吐气，两手向两侧平推伸直，然后慢慢放松 。
4.两手放下，身形回正 。第七招：秋季养生食谱
A.润肤止痒粥
B.清蒸鲈鱼
C.滋阴银耳羹
D.秋季养生茶：桑菊茶
秋季养生重在调养 。
【秋季的养生食谱】
应做到：
1、“多事之秋”先调睡眠，
2、秋风秋雨不要秋愁，消除抑郁情绪 。
3、调整饮食防止秋燥，以清补为主 。
4、秋季养生总在养肺、肺主秋饮食应增酸少辛 。
下面介绍几则防秋燥保健食谱：
1、芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁各20克，炒熟，将核桃仁切碎、芝麻研细 。取粳米100克煮粥，粥熟将稠时，加入芝麻与核桃仁共食 。此粥补肝益肾、润燥通便，对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用 。
2、百合四宝粥 取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、银耳(清水泡发)、枸杞子各10克，与粳米适量共煮粥，粥熟后加冰糖适量 。此粥补益肺肾、止咳化痰，对患有慢性支气管炎、肺结核、肠燥便秘、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好 。
3、黑白双耳汤 银耳、黑木耳各10克，冷水泡发后洗净，放沙锅内加清水适量及冰糖20克，炖至木耳酥烂，吃木耳喝汤 。银耳、黑木耳滋阴润肺，可降低血液黏稠度，对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效 。
以前对秋季养生食谱我也不知道，曾查了很多的秋季养生食谱的资料及秋季养生食物、养生食疗、药膳等资料，对秋季养生食谱有了一定的了解，还有更详细的、具体的秋季养生食谱的介绍你可以到上面的网站看看，对你了解秋季养生食谱会有帮助的 。
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