黄豆猪蹄煲——强筋健骨促进生长
黄豆猪蹄煲是大家常吃的一道菜 ， 常吃黄豆猪蹄煲对我们健康是有意义和帮助的 ， 大家可以通过吃黄豆猪蹄煲来进行养生 ， 特别可以帮助我们有效的促进健康 ， 所以我们推荐大家去吃黄豆猪蹄煲 ， 那么具体黄豆猪蹄煲吃起来来怎么样 ， 下面就让我们看看吧 。
黄豆猪蹄煲的材料
猪蹄500克、黄豆1小碗、八角2粒、桂皮1块、冰糖50克、姜1块、盐3勺、料酒5勺、老抽2勺 。
黄豆猪蹄煲的做法
1、首先黄豆要提前一天用清水浸没 ， 以便到时候变得更软糯 。等泡发好之后 ， 将之洗净 。
2、随后将猪蹄洗净 ， 一定要多洗几次 ， 随之将它切长大小差不多的块状 。
3、接着将猪蹄随冷水下锅 ， 用大火进行煮沸 。等沸腾之后 ， 会有浮沫出现 ， 将之去除 ， 随后捞起猪蹄放入清水中 ， 再次洗净 ， 沥干水分备用 。
【黄豆猪蹄煲——强筋健骨促进生长】4、这时开始热锅 ， 等油热了 ， 将冰糖倒入 ， 进行炒制糖色 。
5、等冰糖融化后 ， 就倒入猪蹄快速翻炒 ， 让猪蹄块的四面都裹上冰糖 。
6、随后加入老抽 ， 快速翻炒上色 。
7、接着放入姜和八角、桂皮进行翻炒 。
8、随后将它们全部放入高压锅里面 ， 加入适量的清水 ， 并加入适量的食盐、料酒以及黄豆 。
9、等半个小时 ， 就可以食用了 。
黄豆猪蹄煲的食用功效
黄豆猪蹄煲可以强筋健骨、促进生长等等的功效 。猪蹄中所含的胶原蛋白与钙物质是非常丰富的 ， 从而有助于骨骼的健康成长 。并且还能滋养着肌肤 ， 让它保持着弹性 。很适合爱美人士的食用 。黄豆中所含的蛋白质是比较优质的 ， 更接近人体的需求 。它所含的植物纤维 ， 还能促进消化 ， 增加食欲 。这道食谱可以增强身体素质 。
黄豆猪蹄煲是很适合我们在平时去吃的一道菜 ， 常吃这道菜会对我们健康有所帮助 ， 这样会对我们的健康有一定好处 ， 特别可以帮助有效的增强身体素质 ， 所以大家在平时就应该经常的去吃黄豆猪蹄煲 ， 这样会对我们的健康有一定帮助 ， 大家不要错过 。
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