特推冬季保健养阴五大健康食谱
导读：萝卜不但营养丰富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿之功效，有较高的食疗价值 。依据中医理论秋冬养阴的原则，要多吃些滋阴润燥、蛋白质丰富的饮食，以防秋燥伤阴，要补充易消耗的能量及营养物质 。而今天小编为大家推荐一些美味的饮食食谱，具有非常显著的养阴保健的作用 。下面就一起来看看吧 。
滋补排骨
原料：排骨、白萝卜、青笋、枸杞
【特推冬季保健养阴五大健康食谱】排骨含有人体需要的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可以维护我们骨骼健康，中医认为排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜气血不足阴虚者食用 。俗话说：秋后萝卜赛人参 。萝卜不但营养丰富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿之功效，有较高的食疗价值 。配以青笋、枸杞，不仅颜色搭配鲜艳，更让您食欲大增 。
双耳冬菇
原料：冬菇、地耳、银耳
冬菇，味甘，药性平 。有补气益胃、排毒功效 。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素 。冬菇嫩滑香甜，配以滋阴润肺、养胃生津的银耳、地耳更是香气横溢，美味可口 。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品 。
五花肉炖海带
原料：五花肉、海带、青椒
五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥 。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效，可以防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化 。海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收利用，可以加速有害物质如胆固醇排出体外，此道菜配以青椒，肥而不腻，适合秋季食用 。
导读：萝卜不但营养丰富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿之功效，有较高的食疗价值 。
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枸杞冬瓜
原料：冬瓜、枸杞
冬瓜所含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用，可起到消肿而不伤正气的作用 。加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于减肥人士尤其适用，有助于体形健美 。枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精名目和润肺的功效，适合秋季食用 。
肉末蒸蛋
原料：猪肉末100克，鸡蛋1个，食盐、酱油、料酒、色拉油各适量，葱花、姜末各少许 。
猪肉味甘咸，性平，具有滋阴润燥功效 。鸡蛋有养心安神、补血、滋阴润燥的作用 。将猪肉末装碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内 。再把鸡蛋打在肉末上，撒上葱花，然后蒸制，待肉末、鸡蛋煮熟，取出即为成品 。酱油、食盐用量不宜过多 。肉末必须搅拌到有黏性 。控制蒸制时间，避免蒸制过长，肉质过硬 。
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