炖鱼醋放多了怎么办
炖鱼醋放多了 ， 可以加入适量白糖 ， 再多炖一会儿 。炖鱼时 ， 如果醋放得太多 ， 就会有很强烈的酸味 ， 从而影响鱼的口感 。这时候可以考虑适当添加一些糖 ， 因为糖能够中和醋的酸味 ， 并且还会增加鱼肉的香味 。炖鱼放醋 ， 主要是为了提味 ， 具有健脾开胃的作用 。
炖鱼醋放多了怎么办
炖鱼是一种大众菜 ， 是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃法 。炖鱼的营养价值丰富 。可分为苹果炖鱼 ， 啤酒炖鱼等 。在油热后 ， 放几片五花肉翻炒一下 ， 再放葱、姜等调料 。和肉一起做出来的有肉的香味 ， 比单纯的炖鱼还要好吃 。
鱼汤应以鲜美为贵 。炖汤的鱼 ， 最重要的就是新鲜 。各种鱼类比较 ， 以鲫鱼炖汤口味最佳 。鲫鱼肉质嫩、味鲜 ， 营养价值高 。同时 ， 炖出来的汤乳白似奶 ， 味鲜醇香 ， 是其他鱼所不能比的 。
炖鱼常见的做法：
【炖鱼醋放多了怎么办】油热后放葱段、姜片、蒜末 ， 炒出香味；放糖、醋、酱油 ， 一起翻炒 ， 酱油没了生味时放水 ， 再放花椒；开锅后 ， 放鱼下锅 ， 同时放盐；大火煮开锅 ， 转为小火稍炖一会儿入味即可 。鱼肉熟得很快 ， 炖的时间长了鱼肉会变老影响口感 。
推荐阅读
- 稻城亚丁到巴塘是多了公里
- 降压药吃多了
- 羊肉汤炖鱼的做法
- 证券开户开多了对自己有影响吗
- 菠萝蜜吃多了是不是湿气重
- 假烟抽多了会怎么样
- 蛋黄吃多了有什么坏处
- 菠萝蜜吃多了会湿气加重吗
- 鱼块清炖怎么做啊好吃 清炖鱼块的做法
- 清炖鱼汤怎么做简单好吃 清炖鱼汤做法