天寒地冻怎么吃 大寒养生的妙招
的1从开始，各地习俗
大寒节气里，各地农活依旧很少 。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻 。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理 。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗 。因为这时作物已收割完毕，平时看不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机 。
除此以外，各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况，便于及早安排农事 。如“大寒天若雨，正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白，农民衣食足”(江西)、“大寒不寒，人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(贵州)、“大寒无风伏干旱” 。
小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气 。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒 。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了 。
其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八 。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食 。
【天寒地冻怎么吃 大寒养生的妙招】
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