菌汤比较味道鲜美 ， 营养价值还很高 ， 因此 ， 很多朋友都喜欢喝菌汤 。对于爱喝菌汤的朋友来说 ， 了解菌汤的做法大全是很有必要的哦！那么菌汤怎么做呢？菌汤的做法大全有哪些呢？接下来 ， 本文就为大家介绍三种菌汤的做法 ， 仅供大家参考 。想要了解菌汤的做法大全有哪些的朋友不妨来看看哦！
【菌汤的做法大全有哪些】一、菌汤的做法大全之海参鹅蛋菌汤
材料：鹅蛋菌200克 ， 海参150克 ， 苘蒿少许 ， 精盐1小匙 ， 鸡汤2杯 ， 料酒1大匙 ， 酱油1／3小匙 ， 花椒油少许 。
做法：
1、鹅蛋菌洗净 ， 海参切条备用 。
2、锅中加入鸡汤烧沸 ， 放入鹅蛋菌 ， 海参和酱油、料酒、精盐 ， 小火慢炖10分钟 ， 再放入苘蒿 ， 淋花椒油即可 。
二、菌汤的做法大全之珍菌汤
材料：猴头菇 ， 茶树菇 ， 黑木耳丝 ， 雪耳 ， 云苓 ， 黄豆 ， 黑灵芝片 ， 蜜枣 ， 排骨约500克 。
做法：
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟 。
2、选新鲜排骨约500克 ， 洗净放入锅内 ， 加清水至淹盖排骨 ， 用大火煲至水开后约5分钟 ， 熄火将将排骨捞起 。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内 ， 用大火煲30分钟 。
4、再改用小火煲1-2小时后 ， 根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦！
三、菌汤的做法大全之菌菇豆腐清汤
材料：对虾 ， 老豆腐 ， 西芹 ， 草菇 ， 口蘑 ， 姜 ， 料酒 ， 盐各适量 。
做法：
1、对虾剪去虾须 ， 挑去虾肠洗净 ， 入沸水锅中微烫变红捞出 ， 洗去浮沫 。
2、老豆腐洗净中间切开 。锅中加水烧开 ， 放入豆腐 ， 中火煮10分钟左右去除豆腥 ， 捞出切厚片 。
3、西芹洗净入沸水锅中焯烫断生 ， 捞出沥干水份 ， 切段 。
4、草菇和口蘑浸泡在淡盐水中片刻 ， 洗净 ， 入沸水锅中焯烫3分钟左右 ， 捞出 ， 对半切开 。
5、汤锅加水烧开 ， 放入草菇、口蘑、豆腐、姜 ， 烧10分钟左右 ， 放入虾、西芹、料酒、适量盐 ， 烧5分钟左右即可 。
以上就是关于菌汤的做法大全有哪些的相关介绍 。相信大家看了上面的介绍之后 ， 已经知道菌汤该怎么做了 。其实 ， 上面介绍的这三种菌汤的做法都是家常做法 ， 制作起来也是挺简单的 。因此 ， 想要学做菌汤的朋友 ， 可以试试上面介绍的这些菌汤做法哦！
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