女性在坐月子的时候 ， 饮食上一定要合理选择 ， 这个时候饮食不当 ， 对身体损害很大 ， 而且会诱发出现其他疾病 ， 女性坐月子的时候猪蹄汤是最佳之选 ， 这样的汤对调理女性身体有很好帮助 ， 同时增加女性奶水有很好帮助 ， 那坐月子猪蹄汤的做法如何呢 ， 下面就详细介绍下 。
坐月子猪蹄汤的做法：
葱炖猪蹄
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量 。
制作：将猪蹄拔去毛桩 ， 洗净 ， 用刀划口;将葱切段 ， 与猪蹄一同放入锅中 ， 加水适量和食盐少许 ， 先用武火烧沸 ， 后用文火炖熬 ， 直至熟烂即 成 。
功效：补血消肿 。适用于血虚 ， 四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症 。
红烧猪蹄
原料：猪蹄750克 。
【坐月子猪蹄汤的家常做法】调料：盐、葱各13克 ， 姜8克 ， 香油、料酒各25克 ， 花椒5粒 ， 冰糖50克 ， 汤1300克 。
制作：
(1) 将猪蹄刮毛洗净 ， 剁去爪尖劈成两半 ， 用水煮透后放入凉水中 。姜、葱拍破待用 。
(2) 用炒勺将少许香油烧热 ， 放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度 。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒 ， 汤烧开后除去浮沫 ， 用大火烧至猪蹄上色后 ， 移至小火炖烂 ， 收浓汁即成 。
猪蹄瓜菇汤
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各14克 ， 当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
1.香菇洗净泡软去蒂 ， 丝瓜去皮洗净切块 ， 豆腐切块备用 。
2.猪前蹄去毛洗净剁块 ， 入开水中煮10分钟 ， 捞起用水冲净 ， 黄耆、当归放入过滤袋中备用 。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯 ， 以大火煮开后 ， 改小火煮至肉熟烂(约1 小时) ， 再入丝瓜、豆腐续者5分钟 ， 最后加入盐调味即可 。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者 。
请屠夫斩开猪蹄 ， 回家开水一抄 ， 洗净血沫 ， 上一锅凉水 ， 下入猪蹄块 ， 加酱油 ， 料酒 ， 精盐 ， 老抽 ， 糖 ， 姜 ， 葱 ， 大料 ， 丁香 ， 肉桂 ， 山萘 ， 白芷 ， 砂仁 ， 豆蔻(香料每种只加一小粒) ， 大火烧开 ， 微火慢炖 ， 直至软烂 ， 浸一夜 ， 捞出凉后食用 ， 香！烂！糯 ！没得说！
再煮八个鸡蛋 ， 剥皮下入余汤 ， 煮十分钟 ， 泡一夜 ， 早上就有卤水蛋吃啦 。这汤汁可续调料和香料 ， 循环使用 ， 很好的卤水汁啊 。
在对坐月子猪蹄汤的做法认识后 ， 制作坐月子猪蹄汤的时候 ， 都是可以选择以上制作方式 ， 这些制作方法使得猪蹄汤口感不同 ， 喝的时候 ， 让女性也不会有烦腻感觉 ， 使得对奶水不足的女性 ， 都是有一些帮助 ， 不过女性每次喝猪蹄汤也是要适量选择 。
