杭州拌面的那种面是什么面啊
葱油拌面 。
【杭州拌面的那种面是什么面啊】葱油拌面是一道美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃 。面筋斗,味独特 。在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面 。
做法如下:
1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟 。
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可 。
推荐阅读
- 杭州本鸡煲制作方法
- 杭州滨江哪能办公交卡
- 杭州滨江区出发怎么去千岛湖
- 杭州博物馆在哪
- 卵巢方面的疾病,你知道多少呢?
- 杭州菜和上海菜的和分别特点
- 杭州陈经纶体育学校怎么样
- 杭州城隍庙在哪个区
- 杭州城西附近好玩的地方有哪些
- 杭州城站到嘉兴西塘怎么做车