栗子白菜——清热除烦促进消化
白菜是常见的蔬菜了 ， 白菜的营养非常丰富 ， 而且营养价值高 ， 功效非常强大 ， 所以非常的受人们的欢迎 ， 常见的做法 ， 我们就不说了 ， 今天为大家介绍一款简单美味的大白菜做法 ， 来看看栗子白菜的做法 。
【栗子白菜——清热除烦促进消化】
栗子白菜
主料：栗子100克 ， 大白菜300克 。
辅料：猪油25克 ， 酱油10克 ， 精盐2克 ， 料酒5克 ， 味精2克 ， 白糖5克 ， 水淀粉10克 ， 葱花2克 ， 姜水少许 ， 植物油500克(实耗50克） 。
制作
1、我们将大白菜去根去帮 ， 然后切成两半 ， 可以切成7厘米长、1厘米宽的白菜条 ， 然后放入锅里面煮熟了 。
2、捞出来剥皮 ， 将栗仁切成两半 。
3、将植物油放入锅内 ， 烧热 ， 投入白菜稍炸一下捞出 ， 控净油；
4、猪油下锅 ， 烧热 ， 用葱花炝锅 ， 下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子 ， 烧开 ， 移微火上烧2～3分钟 ， 使汤汁去掉一部分 ， 栗子已焖烂 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋上明油即成 。
功效：大白菜虽然说含有大量的水分 ， 但是热量却非常低 ， 而且里面含有的铁 ， 钾 ， 维生素A的含量也比较丰富 。白菜里面含有丰富的粗纤维 ， 可以很好的促进消化 ， 帮助排毒 ， 经常食用一些大白菜可以清热除烦、解渴利尿、通利肠胃 。我们食用栗子可以养胃健脾 ， 补肾强筋 ， 活血止血 。栗子和大白菜搭配 ， 不仅有独特的味道 ， 而且可以美容护肤 ， 延缓衰老 。
上面就是为大家介绍的关于大白菜的做法了 ， 相信大家在看完上面的介绍之后已经学会怎么制作了 ， 大白菜的做法非常多 ， 上面这款可以说是简单又好吃 ， 不知道大家喜不喜欢 ， 不妨赶快动手试一试吧 。
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