猪脚放在外面太久还能吃吗,煮的猪脚汤放几天还可以吃吗
煮的猪脚汤放几天还可以吃吗不可以 。
汤是一种高级营养补品，猪脚汤放了几天，营养成分就会减少并产生有害成分，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。人喝了这种汤，对身体是有害的 。
如果是夏天，有些食物可能在室温下储存4个小时就变质了，因此，剩饭剩菜是否安全，在于食物在储存过程中是否产生了有害物质或发生了变质 。
扩展资料：
猪蹄汤不宜常吃，由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮 。
煲汤时间不要过长，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素，加热1至1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳 。
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里 。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中 。
参考资料来源：人民网-隔夜的食物 需要注意的5个事项
人民网-警惕：七种隔夜食物竟有毒
人民网-晚上喝汤有禁忌 猪蹄汤不宜常吃
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【猪脚放在外面太久还能吃吗,煮的猪脚汤放几天还可以吃吗】
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