薯条制作方法简单家常 薯条的做法

1、用大个的土豆 。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意 。
2、把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换小火慢煮5分钟,或者直到煮成半熟 。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,就没法炸了 。
3、将土豆条沥干水分,冷却 。
4、在煎锅里加油,用中火加热 。油温达到130度左右,可以放入土豆条,要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】 。
5、将火稍微调小,尽量把油温控制在130度左右 。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,每煎一面需要6分钟 。
6、当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且颜色呈金黄色 。把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油 。
7、撒上食用盐 。就可以吃了 。
【薯条制作方法简单家常 薯条的做法】

薯条制作方法简单家常 薯条的做法

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