福鼎白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品，那么福鼎白茶的功效有哪些？
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1、降血压、降血糖、血脂 。据测定，白茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类，尤其是茶氨酸的含量高 。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低，其舒张压、收缩压和平均血压都下降，且心率没有大变化 。白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡 。同时促进胰液分泌，使血糖来路减少，去路增加 。
2、退热消炎 。白茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌 。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药 。
3、增强免疫力 。白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线” 。
4、减肥 。肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的 。白茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果 。
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