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橙子有点苦能吃吗 橙子营养又健康的吃法

生活百科

橙子的种类非常多 ， 不同的橙子味道不同 ， 橙子有甜有苦有酸 ， 当你买的橙子味道发苦 ， 只要没坏是可以吃的 ， 橙子苦是很正常的现象 。
橙子有点苦能吃吗橙子吃起来有点苦味 ， 要分两种情况 ， 第一种是橙子变质引起的味道变苦 ， 第二种情况是橙子本身是苦橙 。
1、橙子变质
橙子变质肯定是不能吃的 ， 这个大家都知道 ， 什么东西变质了都不能再吃 。怎么分辨是否是变质呢?第一 ， 望;从橙子外表看 ， 新鲜的橙子外表果皮是透明正常的 ， 稍带有发光的感觉 ， 变质的橙子则看上去蔫蔫的 。第二 ， 闻;新鲜的橙子 ， 闻上去是清香的味道 ， 而变质的橙子 ， 在初期就开始有点带酒味 。第三 ， 切;新鲜的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的 ， 不会发软 ， 但是变质的橙子有的会从里面就开始变软 ， 直至腐烂 。
2、苦橙
橙子可以分为甜橙和酸橙 ， 酸橙又称缸橙 ， 味酸带苦 ， 不宜食用 ， 多用于制取果汁 ， 很少鲜食 。酸橙中有一种橙子名为苦橙 ， 就是这种味道稍有点苦的橙子 。它有一定的上市季节 ， 基本上在7、8月份 ， 苦橙因为其味道的缘故 ， 一般都作其他实用用途 ， 而不是用来吃的 ， 但是就算食用也不对对身体造成什么大的影响 ， 不得不说的是 ， 苦橙的去火效果很好 ， 俗话说的好 ， “良药苦口”嘛!
橙子营养又健康的吃法盐蒸橙子
止咳消炎的良方 。做法简单 ， 效果显著 ， 适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳 ， 主要症状为痰发黄、较黏稠 ， 咽喉红肿发痛 ， 口干、口苦等症状 。
食材：橙子1个、盐适量
1. 把橙子洗干净 ， 用淡盐水泡10分钟 。
2. 取出后用清水冲洗干净后切开顶部 。
3. 加入少许盐 ， 用叉子戳几下 ， 以便盐能渗入橙肉内部 。
4. 把处理好的橙子放进碗里 ， 盖上切掉的橙子顶部 ， 放进锅中 ， 隔水蒸 。
5. 大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可 。去橙皮吃果肉 ， 碗里的汁儿也可以喝 。
冰糖炖橙子
冰糖配上橙子 ， 酸酸甜甜格外好吃 。做给孩子吃 ， 补充维生素C的同时 ， 又能排毒 。女性朋友还可以加入银耳一同熬煮 ， 更有美颜妙处 。
食材：橙子1个、清水适量、冰糖适量
1. 把橙子洗干净 ， 切成片 。2. 把切好的橙子放入容器中 ， 再放入冰糖和清水 。3. 盖好盖子 ， 放入蒸锅中 ， 隔水蒸一个半小时 。蒸好后趁热吃即可 。
橙子果酱
橙子果酱是可以泡茶喝的 ， 因为橙皮里含有橙子精油 ， 泡茶喝可以提高抗病毒能力 。平时也可以加在酸奶、牛奶中给孩子吃果味奶 。涂抹在吐司上也十分美味 。但是市面上购买的果酱 ， 往往无法保证原材料水果的质量 ， 而且常常含有大量添加剂 。所以果酱还是自己制作最好 ， 反正制作过程也不难~
食材：橙子、盐、水、麦芽糖
1、取橙子5到6个 ， 用热盐水泡片刻 ， 洗净
2、刮去表皮层然后切碎 ， 放入小锅 ， 加盐加水煮软后除去水分 。
3、剥去橙子外面的白皮 ， 撕碎后和橙皮碎一起加入冰糖 ， 小火熬煮 。
4、将1勺麦芽糖和入橙子酱 ， 熬至色泽金黄
5、放入可密闭的玻璃容器中保存 。
孕妇适量吃橙子的好处1.有助胎儿智力发展
橙子中含大量维生素C ， 且易于吸收 ， 这种维生素与儿童的智力关系很大 。孕妇的膳食中缺乏维生素C ， 会阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能 ， 从而使大脑不能及时得到营养成分 ， 因此孕妇能吃橙子能有助于胎儿的智力发展 。
2.缓解孕吐、开胃
多数妊娠期的女性都会有食欲不振 ， 恶心干呕吐的反应 ， 而适当的吃些橙子就可起到缓解恶心干呕 ， 提高食欲 ， 开胃的作用 。中医也曾说 ， 橙子味酸 ， 性寒凉 ， 入肝、胃经 。有和中开胃 ， 降逆止呕之功 。善用于饮食停滞而引起的呕吐 ， 胃中浮风恶气 ， 肝胃郁热等疾病 。
3.预防妊娠高血压
橙子中含量丰富的维生素C、P ， 能增加机体抵抗力 ， 增加毛细血管的弹性 ， 降低血中胆固醇 。孕妇常吃橙子 ， 能够很好的预防妊娠高血压 。
【橙子有点苦能吃吗 橙子营养又健康的吃法】4.缓解便秘
橙子所含纤维素和果胶物质 ， 可促进肠道蠕动 ， 因此 ， 孕妇吃橙子还有利于清肠通便 ， 排除体内有害物质 。
5.治疗感冒
孕妇感冒时尽量不能吃药的 ， 而橙皮性味甘苦而温 ， 止咳化痰功效胜过陈皮 ， 是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药 。中医也说 ， 橙子性寒 ， 有清热降逆之功、善清肺胸之热 ， 由于外感风热 ， 气机痹阻 ， 引起**疼痛 ， 咳喘 ， 咯痰黄稠 ， 治宜用橙子 ， 泄热涤痰 ， 宽胸开结 ， 凉血止血 ， 功效显著 。
6.有助于治肝肺之病
橙子与橙子核 ， 肉偏于止呕恶 ， 宽胸膈 ， 消瘿 ， 鲜鱼蟹之毒 。而橙子核偏于治疝气 ， 诸淋病 ， 腰痛 ， 外用可治面黔粉刺 ， 橙子偏于治肝肺之病 ， 而橙核偏于治肾脏之患 。
孕妇吃橙子的注意事项1、橙子富含维生素C ， 但是由于橙子中糖分含量也比较高 ， 孕妇怀孕期间如果糖分摄入过多的话 ， 很容易得妊娠期糖尿病 ， 所以孕妇最好每天最多吃一个橙子 。
2、同时饭前或空腹时不宜食用 ， 否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜 ， 对胃不利 。吃完橙子应及时刷牙漱口 ， 避免伤害对口腔牙齿 。
3、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶 ， 因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固 ， 影响消化吸收 。
4、橙子与虾不宜同食 。橙子含有单宁 ， 虾富含钙 。同食会发作不易消化的物质 ， 易刺激胃 ， 呈现呕吐等征兆 。
5、橙子与猪肉不宜同食 。橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合 ， 生成不利于人体消化的物质 ， 从而发生恶心、腹痛等症状 。
6、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质孕妇不宜食用 。
7、另外 ， 有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒 ， 泛起手、足乃至浑身皮肤变黄 ， 更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状 ， 这就是民间常说的“橘子病” ， 医学上称为“胡萝卜素血症” 。通常不需治疗 ， 只要停吃这种食物就可好转 。

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