其实在平时的时候对于酸汤应该很多人都不是那么的了解的 ， 其实酸汤是一种非常好喝的汤 ， 酸酸的特别的可口的 ， 而且做法也不算是非常的复杂的 ， 下面我们就一起来了解一下酸汤的做法大全 。
制作方法：
原料
【酸汤的做法大全讲解】肥牛４００克 银芽２００克 金黄冠辣椒酱半瓶 野山椒末２０克 小青红尖椒圈３０克 香芹段、香菜各１５克 姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量
做法
（1）肥牛用刨片机刨成薄片 ， 经码味后 ， 入沸水锅中汆至断生捞出；银芽择去两头留中段 ， 洗净后放入玻璃盘中垫底 。
（2）净锅上火 ， 放入化鸡油烧热 ， 投入姜蒜米爆香 ， 接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒 ， 烹入花雕酒 ， 掺入鲜汤 ， 同时下入香芹段和香菜稍煮 ， 然后打去所有料渣不用 ， 再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋 ， 倒入汆熟的肥牛片 ， 便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中 ， 最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成 。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下酸汤的做法大全 ， 相信大家已经有了一个比较初步的认识了 ， 其实酸汤自己在生活中的时候就可以学着制作的 ， 因为做法比较的简单 ， 而且食材也很简单的 。
推荐阅读
- 五香香肠的配方
- 谷朊粉是怎么生产的
- 钢笔0.5和0.38的区别
- 对联的要求有哪些
- 秋分最适合吃黑木耳 秋冬吃木耳的好处
- 专家称冬季泡温泉有学问
- 冬季怎样健康吃肉
- 威志v5电瓶型号是什么
- 邓小平理论形成的时代背景是什么
- 下馆子一定要知道的六个秘密