怎么做炸鸡才酥脆 如何做炸鸡才酥脆

1、准备400g鸡翅 , 改花刀 , 加入10g葱 , 10g姜 , 十克料酒 , 20g奥尔良腌料 , 搅拌均匀 , 腌制15分钟 , 腌好后沾上一层裹粉 。
【怎么做炸鸡才酥脆 如何做炸鸡才酥脆】2、再沾一下水 , 再裹上一层裹粉 , 步骤重复三次 。
3、油温五成热下锅炸 , 开小火炸七八分钟 , 开大火炸金黄酥脆捞出即可 。

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