顺德粽子传统做法 顺德粽子的做法和包法


顺德粽子传统做法 顺德粽子的做法和包法

文章插图
1、原料:柊叶、糯米、大米、五花肉、咸蛋黄 。
2、糯米、大米1:1淘洗备用 。
3、两片柊叶垫底,放上适量糯米,大米咸蛋黄和五花肉,棉绳包裹
4、只有顺德人才用柊叶裹粽子,柊叶有独特的香气,用柊叶裹出来的粽子特别香,而且绿绿的,很好看 。
【顺德粽子传统做法 顺德粽子的做法和包法】5、煮一锅的粽子,大概需要6、7个小时 。
6、喜欢吃豆子的朋友可以加一点,味道口感更丰富 。

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