春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

春天来了 , 部分新鲜水果上市了!有8种不能错过的营养果 , 给身体补充动力 , 还能刮油!

春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
蛇皮果:高钾低钠的力量之果
蛇皮果含有丰富的有机酸 , 可以美容护肤 , 印尼本地的姑娘都把它当作“美容果” 。蛇皮果富含磷脂 , 有健脑的作用 , 又被称为“记忆果” 。蛇皮果还被印尼人称为“力量之果” , 这是由于热带地区气温普遍较高 , 人体的钾很容易随尿液和汗液流失 , 身体缺乏钾 , 就会疲乏无力 , 提不起精神 。而这时吃几个含钾丰富的蛇皮果 , 身体也会觉得有力气了 。春日外出郊游 , 活动量较大 , 也容易出汗 , 带点蛇皮果作为野餐水果非常不错 。
另外 , 饮食口味比较重的人及高血压人群也适合多吃些蛇皮果 。长期摄入过多的钠盐会损伤血管 , 增加高血压的发病风险 , 而蛇皮果中丰富的钾可以结合游离的钠将其排出体外 , 从而减少高钠对身体的伤害 , 维持血压的稳定 。
春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
人参果:低糖多维C的减肥果
人参果含有丰富的维生素C , 能够增强人体的免疫力 , 缓解感冒、鼻炎等症状 。春天时节建议抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃 。由于元素硒有很好的抗癌效果 , 因此常吃人参果有利于心血管健康 , 增强人体的免疫力 , 还能帮助抗衰老、降血压和降血糖 。
人参果的果肉淡黄柔滑 , 爽口多汁 。其皮略带紫色 , 含有少量的花青素 , 因此如果连皮吃更有营养 。不仅能作为水果 , 人参果也可以入菜 , 人参果炒肉片就是一道颇具特色的菜肴 。其中的维生素C可以促进瘦肉中铁的吸收 , 同时还可以促进肉中的蛋白质合成胶原蛋白 , 帮助美白养颜和改善皮肤弹性 , 是爱美女性的一道美容菜 。
人参果含糖量低 , 味道偏清淡 , 甜度不浓郁 , 虽然口感上并不受普通人群欢迎 , 但其高营养低糖分的特点恰好能满足肥胖者、糖尿病患者、减重节食人群的需要 , 可以选择人参果作为每日的水果 。
春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
枇杷:润肺的好食材
【春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!】枇杷被誉为“果中之皇” , 是一种低能量高营养的水果(能量含量较低 , 39千卡每百克) , 其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质 , 而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷 。
枇杷是润肺的好食材 , 《本草纲目》中记载:“枇杷能润五脏 , 滋心肺” , 枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用 , 川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的 。我一般感冒干咳时会吃一些枇杷 , 每天吃上四五颗 , 能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用 。
枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的 , 我一般喜欢挑选果皮橙黄 , 茸毛完整(果实耳背处) , 个头大而匀称的果实 , 这样的吃起来味道才好 。另外 , 成熟的枇杷皮和头部的把都是很容易去掉的 , 但是尾部的茸毛和赃物比较多 , 吃前一定要清洗干净 。注意新鲜枇杷不易存放 , 一次不要买得太多 。
春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
腰芒:护肤好帮手
芒果被称为热带果王 , 味道香甜 , 而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的 。虽然芒果纤维较多 , 但腰芒吃起来特别细腻、顺滑 , 再加上股浓浓的香甜味 , 真是让人欲罢不能 。
芒果含有胡萝卜素 , 能够在体内转化为维生素A , 不仅能保护眼睛 , 对皮肤也很有好处 , 爱美的女士们可不要错过 。很多人吃完芒果 , 嘴角或嗓子眼发痒 , 这是过敏了 。可以把芒果肉片下来 , 切成小块吃 , 这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了 , 如果是嗓子过敏 , 可以赶快喝点白开水 。
春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
草莓:润肺生津
草莓的维生素C含量 , 每100克为47毫克 , 比橙子还高 。此外 , 草莓还富含有机酸、果胶等 , 真可以说是水果里的“综合冠军”了 。
草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的 。个头太大 , 尤其是有裂口的草莓 , 很可能是使用过多的膨大素 。有大块青或黄色的草莓也不好 , 花青素含量相对较低 。
中医认为 , 草莓味甘性凉 , 有润肺生津 , 利尿消肿的作用 , 有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些 。但胃肠功能不佳的人不宜多吃 。牙口不好的老人 , 也可用打浆机将草莓打成糊糊吃 , 或者把糊糊抹在面包片上吃 。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃 。
春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
小柑橘:补充维生素
柑橘类水果是大家非常喜爱的一类水果 , 其富含维生素A、B1、B2、C以及胡萝卜素等维生素 , 而且其中还有丰富的有机酸(柠檬酸等) , 可以有效调节人体新陈代谢 。但是注意吃橘子要适量 , 吃得过多可能会引起皮肤上的黄色素沉着 。另外 , 橘子不宜空腹食用 , 因为其富含有机酸 , 空腹吃会刺激胃黏膜 , 使脾胃满闷嗝酸 。
春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
柠檬:天然美容品
柠檬由于味道较酸 , 一般不直接生吃 , 而是作为配菜或调味品 。柠檬有“西餐之王”的美誉 , 凉菜、主菜、饮料中都能派上用场 。
柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味 , 并能使肉质更加细嫩 。吃煎鳕鱼时将柠檬汁挤出来滴在鳕鱼上 , 巴掌大的鳕鱼滴4~5滴就可以 。鳕鱼遇到柠檬汁 , 不但腥味没了 , 肉也更加鲜香;在烤好后的鱼、鸡翅上滴少许柠檬汁 , 味道也更香;还可以将柠檬的果肉切碎 , 和海鲜酱油一起调成汁儿 , 配着海鲜吃 。
42柠檬富含维生素C , 是种天然美容佳品 , 每天一杯柠檬水 , 能美白滋润皮肤 。但应注意 , 柠檬味道酸 , 所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬 。
春天常吃8种营养果 给身体补充动力 还能刮油!

文章插图
荸荠:润燥之果
荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能 , 防止便秘和大便干燥 。而荸荠也属于高钾低钠食物 , 有利于降低高血压、利尿利湿 。
不过 , 荸荠还是尽量熟吃 , 生吃可能会有感染姜片虫病的风险(菱角、茭白、荸荠等水生植物容易寄生姜片吸虫 , 尽量不要生吃 。)但姜片吸虫的囊蚴不耐高温和干燥 , 在沸水中煮一两分钟或在阳光下暴晒一天即可死亡 。将荸荠吊起来晒干一些 , 去皮 , 在沸水中烫1分钟 , 安全放心 。
荸荠熟吃 , 方法多样 。煮荸荠是很好的天然零食 , 如果当蔬菜吃 , 因淀粉含量高 , 可替代部分主食(三四个荸荠热量约为60千卡 , 相当于一两米饭) 。切片炒食 , 也可切块炖煮 , 很多人也喜欢把荸荠切成碎丁 , 做丸子或包子、饺子的馅料 , 清新爽脆;荸荠还能做马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心;用荸荠煮糖水喝也不错 , 和雪梨、甘蔗、藕等一起煮汤 , 口感好 , 又能滋养身体 。

    推荐阅读