养颜老鸭汤这种汤类的制作方法是比较简单的 ， 而且比较适合身体虚弱的朋友食用 。对于老年人来说 ， 你们在生活中适当的食用一些养颜老鸭汤有助于你们器官的调理 ， 并且可以多补充一些身体所需的营养物质 。今天我们一起动手来学习一下养颜老鸭汤的做法吧 ， 让我们为家人制作一份美食 。
沙参性味甘寒 ， 功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒 ， 质润多液 ， 有养阴润燥的作用 ， 两味合用滋补养阴力大 。老鸭有滋阴补血之功 ， 俗语说“嫩鸭湿毒 ， 老鸭滋阴” ， 用于调补、食疗时 ， 多选用老鸭鸭“食之阴虚亦不见燥 ， 阴虚亦不见冷” 。生姜 ， 健胃又可除鸭腥 。合而为汤 ， 滋阴清润、去疾补虚 。
【养颜老鸭汤的做法介绍】原料：北沙参 ， 百合 ， 肥鸭肉 ， 玉竹 ， 麦冬 ， 姜片 ， 骨汤 ， 精盐 ， 味精 。
做法：将准备好的北沙参、百合、肥鸭肉分别洗净 ， 一同入锅 ， 加水适量 ， 先用武火烧煮沸20分钟 ， 然后再用文火炖50分钟 ， 直至鸭肉熟烂即成 。
竹笙花胶老鸭汤
竹笙也叫竹荪 ， 在日常食用菌类中 ， 如香菇、白蘑菇、平菇、雪耳、木耳等 ， 它算较“神秘”的一种 ， 可能因为它过于美丽的外表吧 ， 黄白的网状裙向下铺开网住菌柄 ， 十分特别 。竹笙不但营养丰富、滋味鲜美 ， 对多种肿瘤、高血压、胆固醇过高有很好的食疗效果 。今天就介绍一款竹笙花胶老鸭汤 。
制作方法
1. 花胶提前一晚浸泡 ， 至软 ， 煮沸一锅水 ， 放几片姜和葱段 ， 将花胶氽水 ， 捞起;
2. 竹笙用清水浸软 ， 去杂质 ， 切段;
3. 淮山洗净;老鸭洗净斩大件 ， 氽水捞起;
4. 煮沸瓦煲里的清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮20分钟 ， 转文火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
以上主要是我们对于养颜老鸭汤的做法进行了详细的介绍 ， 这些养颜老鸭汤不仅美味可口 ， 对于它的功效也是不可小觑的哦 ， 所以各位朋友平时在家没事的时候 ， 可以试着做一做这道美味可口的养颜汤 ， 让你们的家人品尝一下养颜老鸭汤的独特味道 。
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