排骨是人们比较喜欢食用的一道菜 ， 尤其是对于一些需要补养的人来说 ， 排骨汤是一个不错的选择 。如果眼前放着一袋优质的排骨 ， 许多人却不知道该如何下手 。下面向大家介绍一道排骨汤 ， 让大家饱一饱口服 ， 这就叫做玉米海带排骨汤 。这一道汤是比较清淡的 ， 没有平时人们吃的红烧排骨或是糖醋排骨那般油腻 。
首先要准备好材料：优质的排骨、玉米、海带、山楂、葱、姜、花椒、八角、盐
做法：1、海带提前泡好洗净 ， 玉米切段;
2、排骨放冷水中泡10分钟左右出出血水 ， 洗净 。接一锅冷水 ， 放排骨进去 ， 放一点料酒 ， 大火煮到水开后继续煮10分钟 ， 捞出后用热水冲掉上面的浮沫 。
3、把锅里的水倒掉重新换一锅冷水 ， 水热后(不是水开后)放入洗好的排骨 ， 继而放入姜片、葱段、八角、桂皮、干山楂、花椒 ， 倒一点料酒进去 ， 大火烧至水开转小火 ， 盖上盖开始慢炖 。
4、半个小时后放入切好的玉米 ， 继续小火慢炖 。再过半个小时后放入海带 ， 继续小火慢炖 。
5、再过半个小时后加盐 ， 继续慢炖半个小时 ， 排骨肉已经酥烂入味 ， 可以盛饭开动啦~
【玉米海带排骨汤的做法大全】怎么样 ， 掀开锅盖 ， 一股清香的排骨味道扑鼻而来 ， 尝上一口真是恨不得把舌头都吞下去 。经过自己精心煲的汤更是别有一番风味 。但是那海带与玉米煲制出来的香气足以勾出你肚子里的蛔虫了 ， 更不要说那香喷喷的肉排骨了 。
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