老醋花生——增强记忆力改善血液循环
花生是我们生活中经常食用一种食材 ， 而且是有很多的做法 ， 很多人都是喜欢吃老醋花生 ， 是非常开胃的一款菜肴 ， 下面我们大家就是一起来看看老醋花生的一种简单的做法 ， 相信大家在看完之后就是可以学会制作了 。
【老醋花生——增强记忆力改善血液循环】
老醋花生
老醋花生的做法：
1、我们在凉锅里面倒入适量的花生油 ， 一定是要将花生米淹没了 ， 然后是把花生倒进入 ， 然后是用小火慢慢的进行炸 ， 然后是边炸边搅拌 。
2、花生米炸至微微变色 ， 控油捞出即可(如果掌握不好火候 ， 也可边炸边尝 ， 炸至香脆就可以) 。炸好的花生米 ， 往上喷洒少许白酒 ， 搅拌均匀 ， 可使花生米长时间保持酥脆 。花生米放一边晾凉 。接下来调制醋汁 ， 4大勺的陈醋内放入2大勺白糖 。
3、再放入少许生抽 。放入少许盐 ， 盐为百味之母 ， 少放些盐 ， 醋汁的酸甜味才更浓郁 。把蒜瓣拍碎 ， 剁成末 ， 放入醋汁内 ， 将醋汁拌匀 。
4、在这个时候加醋汁浇在花生上 ， 然后是搅拌均匀就是可以食用了 。
功效：花生里面是含有丰富的亚油酸 ， 是可以很好的将身体内部的胆固醇分解排出体外 ， 是可以很好的减少我们患上胆固醇的几率 ， 减少心脑血管疾病的发生 ， 我们经常食用一些花生也是可以很好的增强记忆力 ， 里面是含有磷脂和脑磷脂 ， 是能够很好的延缓脑功能的衰退 ， 对于抑制血小板凝集 ， 是可以很好的防止脑血栓形成 ， 老醋花生也是非常的开胃 ， 我们经常食用这款菜肴是可以改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 。
老醋花生我们在生活中是会经常食用的 ， 但是每个人制作出来的味道是不一样的 ， 所以大家在生活中是可以结合自己的口味进行制作 ， 而且花生也是有很好的滋补调理作用 ， 所以大家是可以经常制作食用一些 。
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