蜜制金桔
蜜制金桔的做法步骤：
1、准备好所需材料 。
2、将金桔去柄冲洗沥干 ， 用食用盐搓洗 ， 冲洗干净沥干水份 。
【蜜制金桔】3、金桔分两次对半切 ， 洒白砂糖拌匀 ， 盖保鲜膜 ， 冰箱冷藏腌制一天
4、取出腌制好的金桔 ， 加冰糖和清水 。
5、锅中煮开水 ， 开盖中火熬制 ， 果核浮起使 ， 用漏勺舀出来 。
6、20分钟左右 ， 水量变少了 ， 开小火慢慢熬煮 。
7、出胶质的状态 ， 果肉已经变的透透的亮亮的 ， 汁水也很粘 。
8、盛入碗中 ， 装到准备好的玻璃瓶中 ， 密封盖好 ， 放入冰箱冷藏 。
9、就已经完成了 ， 之后可以兑水喝也可以和酸奶一起吃 ， 看个人喜好吧 。
小贴士：
注意火候哦 ， 火不要太大容易糊 。
