腊肠晾晒过程中长毛还能吃吗,香肠风干的过程中生霉
香肠风干的过程中生霉香肠表面起霉了怎么办 少部分的香肠发霉还是没什么问题的，但是是大量的就需要注意了，建议是不要食用了，会严重的危害身体的健康 。
【腊肠晾晒过程中长毛还能吃吗,香肠风干的过程中生霉】 如果只是少量的白色霉点，很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来以后而凝结在表面一层白色的“盐霜”，如果没有其他异味的话，把腊肉发霉的部位冲洗干净，是就可以吃的 。一般的香肠都是需要在风干的环境里面保存，但是有的时候还是会坏，冷藏就是最好的办法，香肠长霉是坏了 。
因为保存时没有完全过掉水分，或者是保存的地方比较潮湿 。长霉的香肠不宜食用，长霉说明已经变质，产生了有害物质，食用后危害人体健康 。
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