说到猪肚鸽子汤 ， 大家都知道这是营养的食物 ， 可以补身体 ， 适合经常食用 。但是 ， 就是这样的营养佳品 ， 对于很多人来说还是需要去饭店或者是餐馆才能品尝到 。因为猪肚鸽子汤就算是食材简单的餐饮 ， 要做的美味或者是营养 ， 很多人并不了解 。为此 ， 我们一起来了解下猪肚鸽子汤怎么做 。
鸽子汤 ， 鸽子是一种常见的鸟 。世界各地广泛饲养 ， 鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称 。含蛋白质、脂肪等成分 。味甘、咸 ， 性平 。能补肝肾 ， 益气血 。用于老人或久病体衰 ， 肝肾不足 ， 气血虚亏；消渴饮水 。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳 ， 男女合适喝的一款汤 ， 而且对于小孩也起了很好的养生作用 。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃 ， 具有治虚劳羸弱 ， 泄泻 ， 下痢 ， 消渴 ， 小便频数 ， 小儿疳积的功效 ， 同时能用猪肚烹调出各种美食 。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃 ， 具有治虚劳羸弱 ， 泄泻 ， 下痢 ， 消渴 ， 小便频数 ， 小儿疳积的功效 ， 同时能用猪肚烹调出各种美食 。
白果猪肚乳鸽汤
菜品功效：
乳鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用 ， 可以补气血 ， 托盯砼脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症 。常吃可使身体强健 ， 清肺顺气 。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效 。新鲜的百果 ， 补肾固肺 ， 消痰定喘;熟用收敛除湿 。
材料
准备材料：乳鸽一只、猪肚400克
佐料：姜片、葱、白果
调料：糊椒粉、盐
做法
1、先起锅倒少许油加适量盐把猪肚炒出香味
2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开
3、转入沙锅加糊椒粉煲上3小时出锅前加10颗枸杞(盐味不够喝前可调味)
禁忌
白果有小毒 ， 一般以绿色的胚部毒性最强 ， 一定要去壳除皮 ， 熟后毒性降低 ， 但一次食入量也不能过多 ， 煲汤时一般放10来颗足够 。
【猪肚鸽子汤怎么做】以上就是关于猪肚鸽子汤怎么做的介绍 。这里需要提醒的是 ， 饮食是人体正常运转的动力 ， 饮食的好坏可直接影响到健康 。所以 ， 饮食是需要特别注重的 。在日常生活中 ， 想要通过饮食来保护健康的话 ， 就需要及时的补充猪肚鸽子汤等营养佳品 ， 所以学做猪肚鸽子汤吧 。
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