大雪节气饮食指南养生同时又美味
今年12月7日是二十四节气中的大雪节气，受暖湿气流和冷空气的共同影响，我国许多地区都有明显的冷却、大风天气过程 。那么，大雪节气是怎样养生的呢？大雪养生吃什么好呢？以下三类食物是首选 。
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一、大红萝卜缨：嫌阳光弱，大红萝卜缨补钙
大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化 。因此，要适当调整日常饮食，保证身体充足的钙源，使冬天变暖 。
钙是构成骨骼的主要成分，被称为人体的生命金属 。冬天日照的时间变短，会影响维生素d的形成，寒冷的人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增加 。人体往往缺乏钾、钙、钠、铁等要素，应立即补钙 。
很多人认为买来的萝卜切萝卜是合理的，但萝卜是钙含量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人，尤其是女性朋友 。以补钙作用好的大豆为例，每100克大豆的钙含量约为191毫克，每100克萝卜的钙含量为350毫克，钙含量约为大豆的2倍 。在食品营养元素表中，每100克红色(胡)萝卜中含钙350毫克，排在所有蔬菜中含钙的第一位，萝卜中含钙238毫克，萝卜中含钙110毫克，也排在含钙排行榜中 。
萝卜线和很多蔬菜一样，维生素容易流失，最好热烫冷却吃 。冷拌萝卜线完全满足人体每天所需的维生素a和k，维生素c的55%和叶酸的27%，钙和锰的10% 。
二、大白菜：皮肤干，大白菜护肤养颜
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快 。对于爱美的女性来说，白菜不仅是营养补充剂，冬天吃也有护肤养颜的效果 。这主要是因为白菜中含有丰富的维生素c、维生素e，有很好的护肤和养颜效果 。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能 。
专家特别提醒广大读者朋友，白菜应垂直切割，因为这样切割更好地保存水分，减少蔬菜中的水分损失，减少水溶性营养 。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少 。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果 。
三、大葱：阳气藏，来根大葱能通阳
中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病 。因此冬季应该注重对阳气的护养 。
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点 。流鼻涕是清鼻涕，白色或稍微变黄的鼻塞不流鼻涕的话，喝热水开始流鼻涕也是感冒 。感冒的原因是感染了感冒的邪恶，但人体抵抗力下降是中医常说的正气不足，阳气受到压迫，难以抵抗感冒的邪恶是内因 。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒 。
洋葱的洋葱部分比洋葱部分营养含量高得多，但从通阳和食疗的观点来看，洋葱的效用更大 。例如，感冒的很多古典食疗方都有洋葱白入药，洋葱汤的主要成分是洋葱白 。葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用 。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果 。需要注意的是，普通人可以吃葱，但患胃肠疾病，特别是溃疡病的人不应该多吃 。
【大雪节气饮食指南养生同时又美味】
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