冬瓜汤怎么做好喝
【冬瓜汤怎么做好喝】冬瓜汤的做法:
1、准备食材:芡实、茯苓、姜、排骨、冬瓜、盐 。
2、芡实和茯苓用流水冲洗干净 , 冬瓜洗净带皮切块备用 。
3、姜去皮直接拍扁备用 , 排骨洗净后焯水 。
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4、将除冬瓜外所有食材全放进砂锅 , 加水大火烧开 。
5、再放入冬瓜 , 烧开后转小火煮1.5~2小时 。
6、食用前加盐即可 。
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冬瓜汤流行于中国江南地区及北部 , 简单易做 , 是百姓日常食用的一种汤羹 , 可配米饭、包子等食用 。
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