立夏时节如何养心
都说冬病夏治 ， 可见夏季是疗伤致病的关键时期 ， 那么夏季该如何调养呢？
立夏养生重养心
立夏代表天气转暖温度明显升高 ， 炎热的夏季即将到来 。心在人的各脏器中起主导作用 。在中医理论中 ， 人和自然界是一个统一的整体 。自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应 。心对应“夏” ， 也就是说在夏季 ， 心阳最为旺盛 ， 因此春夏之交要重点关注心脏保养 ， 特别是老年人 。
立夏养心食之有道
养心宜“增酸减苦”
总的来说 ， 立夏时节的饮食原则是增酸减苦 ， 以便补肾助肝、调养胃气 。中医认为“心主夏 ， 心若缓 ， 急食酸以收之” ， 夏天应多吃酸味食物 ， 比如山楂、西红柿、橙子等 。酸味食物有增强消化功能和滋养肝脏的作用 ， 常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏 。少吃苦味食物并不代表任何苦味食物都不能吃 ， 例如苦瓜、莲子等食物有清心火的作用 ， 很适合在夏季食用 。多喝粥汤有利补养
专家表示 ， 多进稀食是夏季饮食养生的重要方法 。如早、晚进餐时食粥 ， 午餐时喝汤 ， 既能生津止渴、清凉解暑 ， 又能补养身体 。在煮粥时加些荷叶 ， 味道清香 ， 粥中略有苦味 ， 可醒脾开胃 ， 有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用 。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤 。
冷藏食品放会儿再吃
随着天气转热 ， 人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等 。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童 ， 吃完后易出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状 。
专家指出 ， 这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里刚拿出来的食物引起的 。人的胃肠温度一般在36℃左右 ， 而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃-8℃ ， 肠胃受到强烈的低温刺激后 ， 导致生理功能失调 。因此从冰箱里取出来的食物要放一会儿再吃 ， 且一次不要吃得太多 。立夏养心宁神食疗方
莲子猪肚汤
原料：猪肚子1个 ， 莲子肉50克 ， 香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。
做法：先将猪肚子洗干净 ， 莲子(去心)用水泡发 ， 然后放入猪肚内 ， 用线缝合 ， 将猪肚放入锅内 ， 加清水炖熟透;后捞出晾凉 ， 将猪肚切成均匀细丝 ， 同莲子放入盘中 ， 将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成 。
功效：益气补虚 ， 健脾益胃 。
桂圆粥
原料：桂圆25克 ， 粳米100克 ， 白糖少许 。
做法：将桂圆同粳米共入锅中 ， 加适量的水 ， 熬煮成粥 ， 调入白糖即成 。
功效：补益心脾 ， 养血安神 。尤其适用于劳伤心脾 ， 思虑过度 ， 身体瘦弱 ， 健忘失虑 ， 月经不调等症 。
益气养心粥
【立夏时节如何养心】原料：太子参30克 ， 山药30克 ， 莲子30克 ， 粳米200克 。做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内 ， 加适量水同煮至米烂粥成 ， 温热服食 。
功效：健脾益气 ， 养阴清心 。
山楂麦芽饮
原料：山楂15克 ， 生麦芽30克 ， 太子参15克 ， 竹叶芯10克 。
做法：将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净 ， 用水煮沸 ， 浸泡15分钟即成 ， 代茶饮 ， 随意饮用 。
功效：益气清心 ， 健脾消滞 。
鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克 ， 黄芪20克 ， 炒枳壳12克 ， 生姜、细葱、味精、精盐各适量 。
做法：将鲫鱼剖除内脏 ， 抠去腮 ， 洗干净;黄芪切片 ， 与枳壳一起用纱布袋装好 ， 扎紧口;生姜、细葱洗净切碎 。先将药袋人锅 ， 加水适量 ， 煮约半小时 ， 再下鲫鱼同煮 ， 待鱼熟后 ， 捞去药袋 ， 加入姜、葱、精盐、味精调味即成 。
功效：补中益气 ， 升举内脏 。
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