柿子食用禁忌

柿子食用禁忌
1、忌空腹吃 。柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下他们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等 。
2、忌连皮同吃 。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石,也有可能增加一些如腹痛、恶心等发病机会 。
3、忌大量吃 。柿子含有大量的糖类及果胶,大量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿 。
4、柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良 。
5、忌与含高蛋白食物同吃,如蟹、虾、鱼等 。螃蟹与柿子同是寒性食物,食用后对胃肠疾病的增加又加重效果 。含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下,更容易凝固成块,即胃柿石 。
6、忌与红薯痛吃 。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中 。会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻 。
【柿子食用禁忌】

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