大蒜怎样保存不发芽不干瘪
大蒜的保存方法:
1、低温保存法:把大蒜掰开,用保鲜袋装起来,封好袋口,放到冰箱冷藏室即可 。
2、密封保存法:把大蒜掰开,放到密封罐里密封即可 。
3、塑料瓶保存法:大蒜去皮剥蒜瓣,放入塑料瓶里,放进冰箱冷藏室即可 。
4、高温保存法:把大蒜放进烤箱,用45度烤15分钟即可 。
5、悬挂保存法:将大蒜装在网袋中,悬挂在通风处即可 。
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大蒜,为百合科葱属植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物 。
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【大蒜怎样保存不发芽不干瘪】大蒜喜好冷凉,较耐低温 。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化 。此外,大蒜生长以砂质壤土最好,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏 。大蒜根浅,根毛多,根系吸水、肥能力较弱,所以不耐旱,在不同的生育期,大蒜对土壤湿度的要求各不相同 。萌芽期要求较高的土壤湿度,促进发根发芽;幼苗期水分不能过多,防止幼苗徒长,促进根系的纵向生长;退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度;鳞茎膨大期,应降低土壤湿度,避免鳞茎外皮腐烂变黑 。
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