酸菜焖鹅做法 你都学会了吗
1、热锅下油下姜片爆香 ， 下鹅肉煸炒至出油 ， 锅边淋酒 。
2、酸菜提前泡好切好 ， 炒干见份备用 。
3、芹菜切段 。
4、炒至出油下盐 ， 酱油 ， 水过面 ， 盖盖炆大火炆至快干水 。
5、依次放炒好的酸菜 ， 芹菜 ， 炒均匀 ， 再炆五分钟 。
6、焖至汤汁即将干时放入芹菜和青、红辣椒翻炒均匀 ， 再加入生粉勾芡即可 。
【酸菜焖鹅做法 你都学会了吗】7、酸菜的咸味较重 ， 鹅肉不宜加太多盐 。
1、热锅下油下姜片爆香 ， 下鹅肉煸炒至出油 ， 锅边淋酒 。
2、酸菜提前泡好切好 ， 炒干见份备用 。
3、芹菜切段 。
4、炒至出油下盐 ， 酱油 ， 水过面 ， 盖盖炆大火炆至快干水 。
5、依次放炒好的酸菜 ， 芹菜 ， 炒均匀 ， 再炆五分钟 。
6、焖至汤汁即将干时放入芹菜和青、红辣椒翻炒均匀 ， 再加入生粉勾芡即可 。
【酸菜焖鹅做法 你都学会了吗】7、酸菜的咸味较重 ， 鹅肉不宜加太多盐 。
