脂肪肝的饮食治疗
文章插图
文章目录 脂肪肝的饮食治疗1、脂肪肝的饮食治疗
豆制品——是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等 。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用 。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平 。研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关 。原血脂越高者,大豆的降脂作用越显着 。
燕麦——含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52% 。维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素,可以降低血浆胆固醇的浓度 。
洋葱——具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用 。国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展 。
2、脂肪肝的临床表现
【脂肪肝的饮食治疗】脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状 。仅有疲乏感,而多数脂肪肝患者较胖 。脂肪肝病人多于体检时偶然发现 。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等 。肝脏轻度肿大可有触痛,质地稍韧、边缘钝、表面光滑,少数病人可有脾肿大和肝掌 。当肝内脂肪沉积过多时,可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉,而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多,误诊为急腹症而作剖腹手术 。此外,脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变 。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等 。重度脂肪肝患者可以有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等,脂肪肝表现多样,遇有诊断困难时,可做肝活检确诊 。
3、脂肪肝如何诊断
无饮酒史或饮酒折合乙醇量男性每周140克,女性70克 。
排除病毒性肝炎、药物性肝病、全胃肠外营养、肝豆状核变性等可导致脂肪肝的特定疾病 。
除原发疾病临床表现外,有乏力、消化不良、肝区隐痛、肝脾肿大等非特异性症状及体征 。
如何预防脂肪肝1、戒酒保肝
长期饮酒及酗酒,脂肪酸最易堆积于肝脏,造成酒精性脂肪肝 。因为95%的酒精是在肝脏解毒代谢,过度的消耗会引起肝细胞坏死 。
长期饮酒及酗酒,脂肪酸最易堆积于肝脏
西方人若每天喝酒80克以上,5年的时间就可以出现酒精性脂肪肝或肝炎,10年的时间就可导致酒精性肝硬化;而咱们中国人酒精代谢能力低,平均每天饮酒50克,就可导致相同的结果 。所以,喜欢喝酒的人要注意了,每天喝酒不可超过1两,绝对不可酗酒 。
2、减轻体重
对肥胖相关性脂肪肝,重点是减肥 。减肥还可以改善与肥胖相伴的糖尿病、高脂血症,并使脂肪肝消退 。一般减轻10%的体重,就可以使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常 。
但需注意的是,如果体重骤减,则会导致机体脂肪动员,进入肝脏,并刺激胰岛素分泌增多,结果反而更易引起脂肪肝,或使原有脂肪肝进一步加重 。
所以,减肥疗法需在医生指导下进行,特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意 。
脂肪肝的危害1、导致肝硬化、肝癌 。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物,同时又是加重肝脏损伤的致病因素 。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死,进而形成肝纤维化、肝硬化 。肝硬化继发肝癌的几率较高,一旦肝硬化发展到失代偿期,极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等,那就离生命的终结不远了 。
2、诱发高血压、动脉硬化 。脂肪肝患者脂代谢失调,血液中甘油三酯高,并且常伴有高脂血症,血液黏稠度增加,促进动脉粥样硬化的形成 。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病,容易导致心肌梗塞而猝死 。
推荐阅读
- 运浩的寓意
- 截瘫治疗方法
- 药店常见的解热镇痛药
- 莲藕骨头汤的做法
- 3 经常搓手的8大好处和7种方法
- oppo手机自带录屏在哪
- 故在古文中的意思
- 汽车上的水杯怎么洗掉 汽车上的水杯如何清洗
- 第二个字是加的成语
- 水杯里面有水垢怎么洗掉 杯子里的水垢怎么去除