海天亲情推荐秋季养生菜谱让美味更简单
“一夏无病三分虚” ， 秋吹起 ， 烦躁的情绪虽已经过去 ， 过多的耗损却经意间影响着 ， 时人极易倦怠、乏力 ， 所以应特别重视保健 ， 及时补充回的元气 。下面海天为您推荐几道庭菜谱
“一夏无病三分虚” ， 秋风吹起 ， 夏季烦躁的情绪虽已经过去 ， 但夏季过多的耗损却在不经意间影响着健康 ， 此时人极易倦怠、乏力 ， 所以秋季应特别重视 ， 及时补充回自己的元气 。下面海天为您推荐几道家庭养生菜谱 ， 让你秋季吃得美味又养生 。
木须肉作为一道家常菜 ， 营养非常丰富且均衡 ， 蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维 ， 都不缺 。
猪肉里脊200g、鸡蛋2个、木耳80g、黄瓜40g、冬笋40g、金标生抽2茶匙、姜末4克、油1汤匙、盐1茶匙、生粉1茶匙
【海天亲情推荐秋季养生菜谱让美味更简单】1、猪里脊肉洗净切成片 ， 用生粉拌匀腌片刻 。鸡蛋磕入碗里大赛 ， 黄瓜洗净切片 ， 冬笋剥壳洗净 ， 切片后焯水沥干 。
3、锅中留热油 ， 爆香姜末后放入里脊肉片迅速翻炒至熟 ， 再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟 ， 倒入金标生抽并加盐翻炒1分钟后方鸡蛋碎炒匀即 。
猪脚姜 ， 又称猪脚姜醋或姜醋 ， 源自广东 。是产后妇女坐月、补充流失养份、滋补强身的极佳菜品 。还具有活血、解毒和去风寒、养颜润肤、散瘀止血的功效 。
1、鸡蛋生水入煲 ， 煮8分钟；捞起后立即浸入冷水 ， 等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；
2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味 ， 然后晾干水份；锅加少量油 ， 放入姜片 ， 小火煸炒；炒至姜片微微发干 ， 盛出待用；
3、猪脚去毛、洗净 ， 放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出 ， 洗去浮沫 ， 沥干多余水份；
6、加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片 ， 再次煲开；最后放入猪脚 ， 大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时） 。
干煸豆角是一种健康的豆角吃法 ， 干煸的豆角营养保存的更多 ， 吃起来清脆 。味道也鲜美 。人都喜欢吃干煸豆角 。今天借助香醋来做一道香醋干煸豆角 。
四角豆300g、干辣椒3g、蒜末和葱白、料酒各少许、盐3g、味精2g、香醋10ml、豆瓣酱5g
3、再倒入滑油后的四季豆 ， 加盐、味精、香醋、豆瓣酱、料酒翻炒约2分钟即可装盘 。
秋季不适宜多吃凉拌菜 ， 偶尔凉拌 。醋是凉拌菜品的最好搭档 ， 不仅能开胃 ， 还能给些食物杀菌 。醋具有消除疲劳、调解血液的酸碱平衡、促消化、衰老、杀菌、护肝、护肾、活血的功效 。
菠菜100克、粉丝80克、胡萝卜50克、陈醋2茶匙、蒜蓉、盐各4克、麻辣花生10克、红油、白糖各1茶匙、芝麻油3克
2、胡萝卜刮丝后与菠菜分别放在沸水中略焯后捞出 ， 沥水后将菠菜切段 ， 与粉丝、胡萝卜丝放在同一碗中 ， 加陈醋、芝麻油、盐、白糖、红油 。
菜谱有很多 ， 可根据自身健康状况合理平衡膳食 。让食材搭配顶级调味品 ， 再加上抵挡不住的烹饪热情 ， 这是再美妙不过的事情了！
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