入夏谈养生要以护心为上

导读:所以此时不仅仅是情绪波动起伏 , 机体的免疫功能也较为低下 , 起居饮食稍有不妥 , 就会发生各种疾病 , 从而影响健康 。

入夏谈养生要以护心为上

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【入夏谈养生要以护心为上】“斗指东南 , 维为立夏 , 万物至此皆长大 , 故名立夏也 。”在天文学上 , 立夏表示即将告别春天 , 是夏天的开始 。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高 , 炎夏将临 , 雷雨增多 , 农作物进入旺季生长的一个重要节气 。
从养生的角度看 , 立夏后 , 人体要顺应天气的变化 , 重在养心 。中医认为 , 五脏之中的心对应夏 。“心为一身之主 , 脏腑百骸皆听命于心 , 故为君主 。”心主神 , 为神明之用 。当夏日气温升高后 , 加剧了人们的紧张心理 , 极易烦躁不安 , 心火过旺 , 好发脾气 。现代医学研究发现 , 人的心理、情绪和躯体可通过神经与内分泌系统及免疫系统相互联系 , 相互影响 。所以此时不仅仅是情绪波动起伏 , 机体的免疫功能也较为低下 , 起居、饮食稍有不妥 , 就会发生各种疾病 , 从而影响健康 。特别是老年人 , 由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见 。所以立夏之季要做好精神养生 , 做到神情安静 , 笑口常开 , 自我调节 , 制怒平和 。
立夏节气常常衣单被薄 , 即使体健之人也要谨防外感 , 一旦患病不可轻易运用发汗之剂 , 以免汗多伤心 。老年人更要注意避免气血痰滞 , 以防心脏病的发作 。
导读:所以此时不仅仅是情绪波动起伏 , 机体的免疫功能也较为低下 , 起居饮食稍有不妥 , 就会发生各种疾病 , 从而影响健康 。
入夏谈养生要以护心为上

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立夏膳食调养中 , 应以低脂、低盐、多维、清淡为主 。清晨可食葱头少许 , 晚饭宜饮红酒少量 , 以畅通气血 。可多食苦瓜、草莓、莴苣、莲子、豌豆、鸭蛋 。
养生食谱——荷叶凤脯
配料鲜荷叶两张、火腿30克、剔骨鸡肉250克、水发蘑菇50克、玉米粉12克、食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱姜、胡椒粉、味精、香油各适量 。
做法鸡肉、蘑菇均切成薄片 , 火腿切成10片 , 葱切段 , 姜切薄片 , 荷叶洗净 , 用开水稍烫一下 , 去掉蒂梗 , 切成10块三角形备用 。
蘑菇用开水焯透捞出 , 用凉水冲凉 , 把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀 , 然后分放在10片三角形的荷叶上 , 再各加一片火腿 , 包成长方形包 , 码放在盘内 。上笼蒸约两小时 , 若放在高压锅内只需15分钟即可 。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内 , 拆包即可食用 。
功效清芬养心 , 升运脾气 , 尤为适宜夏季食补 。

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