文章插图
老黄瓜汆丸子汤怎么做？老黄瓜的功效
老黄瓜的功效
抗肿瘤的作用 。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的 。此外，该物质还可治疗慢性肝炎 。
可以辅助治疗某些病 。
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒 。
老黄瓜有抗衰老的作用 。
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢 。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效 。
可以帮助糖尿病患者降血糖 。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低 。
可以帮助你减肥强体 。
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体 。
可以健脑安神 。
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症 。
黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素 。黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐 。
老黄瓜汆丸子汤怎么做？
做法一：
材料：黄瓜、猪肉糜 。
调料：姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉、蛋清 。
Step1：将黄瓜切片、香菜切段备用；
Step2：锅中水烧沸，扔进几片姜；
Step3：肥瘦适中的肉馅和适量姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉以及一个蛋清搅打上劲，将肉馅握在手中，虎口发力，挤出肉圆，丢进沸水，上下翻飞，煞是好看；
Step4：放入瓜片，中火煮五分钟，转小火再煮五分钟，关火 。
做法二：
材料：黄瓜、肉馅、粉丝 。
调料：葱、姜、盐、酱油、料酒 。
Step1：将老黄瓜去皮去籽切成薄片；
Step2：肉馅放入葱姜沫、少许料酒、酱油、盐，搅拌均匀 。然后打水，搅到肉馅粘稠有劲儿了就可以了；
Step3：砂锅放水、姜片，烧开 。开锅后用勺把肉馅做成丸子，放入水中 。开锅后放入粉丝，煮软后，放入黄瓜片、少许盐，开锅后，关火即可 。
做法三：
材料：黄瓜、豆腐、丸子
调料：葱、盐、味精
Step1：在锅里放足量水，待水烧开后放入丸子；
Step2：将豆腐洗净，切成三角形校洪，然后将黄瓜去皮去籽洗净切成薄片备用；
Step3：锅里水开后放豆腐煮2分钟；
Step4：接着放黄瓜片煮熟；
【老黄瓜汆丸子汤怎么做？老黄瓜的功效】 Step5：调入少许盐、味精，洒入葱花即可 。
推荐阅读
- 冬季老年人瘙痒要慎用老头乐
- 夏季请保护好你的肠胃
- 老豆腐的卤汤怎么做 老豆腐的卤汤怎么做好吃
- 炖好老母鸡汤5贴士 清淡开胃有窍门
- PS香港客服：PS会员升级出现封顶价是老会员福利
- 老鸭煲怎么烧 老鸭煲怎么烧最好吃
- 大田螺怎么烧不老 大田螺怎么烧
- 可以用于老人的养生茶,最适合老人家喝的茶?
- 秋葵老了还能吃吗？
- 表姑的老公叫什么