青萝卜可以炖汤吗 请问青萝卜可以炖汤吗
文章插图
1、可以 。青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质 。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克，营养丰富，因此可以炖汤 。
2、萝卜以根形圆整、表皮光滑为优 。一般说来，皮光的往往肉细 。
3、比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的 。可避免买到空心萝卜 。
【青萝卜可以炖汤吗 请问青萝卜可以炖汤吗】4、皮色正常 。皮色起油（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），这种萝卜基本上失去了食用价值 。
5、买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选 。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好 。
推荐阅读
- 摩托车声音大怎么修复
- 烧碱可以通下水道吗 烧碱能通下水道吗
- 毯子可以在洗衣机里洗么
- 油条膨松剂可以代替泡打粉吗 油条膨松剂可不可以代替泡打粉
- 防锈油可以防锈多久 防锈油可以用多久
- 新鲜桑葚泡酒多久可以喝呢 新鲜桑葚泡酒多长时间可以喝
- 隔夜花甲可以加热吃吗 能不能吃隔夜的花甲
- 盐渍金桔多久可以吃 盐渍金桔多长时间可以吃
- 按什么穴位可以明目
- 儿童水杯可以天天煮吗 儿童水杯要天天煮吗