过午不食可养生减肥？长期不吃晚饭小心损伤肠胃
本报讯 （采访人员 万誉） 不知道时候开始 ， 人们开始推崇过午不食这种法 。不过 ， 长期过午不食 ， 不仅不能 ， 影响身体 。
近日 ， 有媒体报道 ， 杭州29岁的小伙子5年过午不食 ， 结果胃部黏膜充血、糜烂 ， 有两处直径大于2厘米的溃疡 。
过午不食是指从午后到第二天黎明这段时间里不吃东西 。其最早来源于佛教 ， 是出人的一种戒律 。也有过午不食的习惯 ， 他们的作息时间基本上是日出而作 ， 日落而息 。对如今习惯于晚睡晚起的人而言 ， 过午不食的方法是否适合呢？
“很少有人晚上10点之休息 。这样从中午到晚上大概有10 个小时 ， 这么长的时间不吃东西是不学的 。”市一级营养师陈敏 ， 如今 ， 人们的生活压力和压力远比古时的僧侣大得多 ， 因保证每天从食物中摄取足够的能量 。不同人群也存在着体力上的差异 ， 脑力劳动者跟经常做体力劳动的人需要的能量是不同的 ， 不能用同标准去衡量 。
还有人认为 ， 过午不食是一种不错的减肥方法 。“这种饮食方式用不当 ， 会给肠胃造成损害 。”陈敏介绍 ， 如果采取过午不食的方法减肥 ， 很容易人较长时间处于饥饿状态 ， 从而胃部因为饥饿而收缩 。胃酸分泌却没有食物摄入 ， 会损伤胃黏膜 ， 易消化性溃疡 ， 还会打乱生物钟 ， 造成胃肠道功能紊乱 。长期过午不食 ， 还能造成营养不良 。
有的人过午不食的方法时 ， 为了避免下午或晚上饥饿 ， 中午会有意地过量饮食 ， 这样会损伤消化功能 ， 不利于健康 。
“想科或减肥 ， 三餐都要吃 。”陈敏说 ， 并且比不吃晚饭来说 ， 吃对晚饭更有助于健康 。最好在17时至19时吃晚餐 。晚饭要吃得清淡些 ， 要少油、少盐 ， 尽量避免煎炸、熏烤类食物 ， 少吃高糖、高脂肪类食物 ， 吃些肌纤维短、好消化的瘦肉或蛋类 ， 多吃些蔬菜和粗粮 。
【过午不食可养生减肥？长期不吃晚饭小心损伤肠胃】
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