4 冬季养生早餐
上一页 1 2 3 4方案三：土豆肉菜套餐
原料：土豆，酱牛肉，菠菜，坚果碎(熟芝麻，杏仁，松子，榛子等均可)
做法：
【4 冬季养生早餐】1 头天晚上提前把土豆切厚片蒸熟，切碎，放冰箱中备用;
2 头天晚上把菠菜洗净，沸水焯过，切段，分装盒中，放冰箱中备用;
3 头天买好酱牛肉，分一份切碎，放冰箱中备用;
4 早起把菠菜取出，控去水分，放入微波炉高火加热90秒;
5 土豆碎和酱牛肉碎混合，放微波炉中加热到70度取出;
6 把菠菜段和坚果加到土豆碎和酱牛肉碎中混合 。
7 配合热水、小米粥或淡豆浆一起食用 。
说明：
1 这份早餐不用大米或白面，而用土豆来提供淀粉 。其中膳食纤维丰富，特别富含钾、镁和铁，抗氧化物质、维生素C和维生素E十分丰富 。
2 土豆可以一次蒸好，分装放冰箱中，食用两次到三次 。
3 酱牛肉可以换成其他熟肉制品、煮鸡蛋或豆制品 。
4 菠菜可以换成其他绿叶蔬菜 。
5 土豆和菠菜几乎不需要加盐，拌入酱牛肉即可，因为市售各种肉类熟食含盐都大大过量 。如果需要可以加入少量椒盐 。其中也不需要加油，因为坚果碎已经提供了脂肪和香味 。如果实在需要可以加半勺香油 。
适应人群：所有健康人群，对面筋蛋白不耐受者，对牛奶不耐受者，对鸡蛋不耐受者
不适应人群：素食主义者，坚果过敏者
1、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案 。也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难 。”
2、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程 。
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