水晶冰糖的成分


主要成分是含结晶水的蔗糖,不含蛋白质、脂肪,含钙、锌、镁、铁、钾等无机盐及多种维生素,糖类含量尤其丰富 。由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮” 。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外,市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖 。
储存注意事项:【水晶冰糖的成分】1、冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处 。
2、如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止 。
3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用 。

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