青少年饮食营养搭配原则
【青少年饮食营养搭配原则】
对正在长身体的青少年来说 ， 营养的合理搭配尤为重要 ， —旦营养搭配不当 ， 就会导致营养不良 ， 从而使身体与大脑的发育受到阻碍 。
首先 ， 青少年在饮食过程中不能吃过于精细的食品 。
很多人认为食品越精细越好 ， 其实不然 ， 粗粮比细粮更富于营养 ， 只有多吃一些粗粮 ， 才能使大脑与身体所需营养得到更全面的补充 ， 从而使身体更健康 ， 头脑更发达 。
其次 ， 要注重水果、蔬菜的食用 ， 很多水果和蔬菜中都含有维生素c ， 多食水果与蔬菜可以提高大脑功能 ， 促进青少年大脑的健康与发育 。
此外 ， 坚果也不可忽视 ， 很多坚果食品均含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有健脑、补脑之功效 ， 是青少年智力开发必不可少的食物 。
青少年营养搭配更离不开鱼类与蛋类食品 ， 众所周知 ， 这些食物都含有丰富的蛋白质、脂肪与矿物质 ， 有开发智力 ， 保护大脑的作用 ， 青少年可以多使用一些鱼类 ， 这样更有利于大脑的健康发展 。
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