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【白灼花螺煮多久时间才熟 白灼花螺要煮多久才熟】1、白灼花螺一般要煮8-12分钟比较好 ， 加水用大火烧开后放花螺 ， 保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
2、准备材料：小个头的花螺500克 ， 姜片3片 ， 芥末 ， 寿司酱油 。
3、制作方法：将新鲜的花螺洗干净 ， 沥干水份 。锅里放入适量的清水煮开 ， 放入姜片略滚 。把花螺放入锅中 ， 用大火去灼 ， 用勺子推动花螺 ， 汆8-12分钟左右后 ， 见到花螺的肉吐出便可捞起 ， 千万不要煮太久 ， 否则肉质会太老的 。用牙签挑出螺肉 ， 蘸上寿司酱油和芥末吃 ， 也可以什么都不蘸 ， 就这样直接吃 ， 螺肉也非常鲜美的 。
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