蓝莓山药的做法 孕妇能吃蓝莓山药吗
蓝莓山药是很常见的一道小甜品 ， 它主要是用到蓝莓酱和山药做成的 ， 酸酸甜甜的味道颇受欢迎 ， 下面我们一起来学学蓝莓山药的具体做法吧 。
蓝莓山药的做法原料：山药 ， 蓝莓酱
做法步骤：
1、山药洗净外边的泥土后去皮 ， 然后切成大约5厘米长 ， 1厘米宽的长条状 。
【蓝莓山药的做法 孕妇能吃蓝莓山药吗】2、锅中放水 ， 水开后下入山药 ， 水再次沸腾后焯一分半钟即可 。
3、焯好的山药过凉水 ， 然后将山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中(在冰糖水中浸泡1小时后在上盘的口感更清甜) 。
4、蓝莓酱稍加些水稀释淋在山药条上即可食用 。
孕妇能吃蓝莓山药吗可以 。
蓝莓山药营养非常丰富 ， 对人体有很多的疗效作用 ， 男女老少皆可食用 ， 孕妇当然也可以食用 ， 孕妇在怀孕期间可以适量食用蓝莓山药 。
蓝莓山药的营养价值1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
2、山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之 。
3、山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑 ， 滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
4、山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 。
5、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益寿的功效 。
山药发芽了还能吃吗事实上 ， 土豆和山药属于两种科目 ， 土豆属茄科 ， 山药属薯蓣科 。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素 ， 是种有毒的糖苷生物碱 。像花生、毛豆发了芽 ， 也是不能吃的 。
但山药发芽很正常 ， 首先它长在沙土里 ， 本身就会有很多小芽头 。即使山药发芽了 ， 也不会产生有毒物质龙葵素 。只要把发芽的部分挖掉 ， 芽眼处要挖得深一点 ， 用清水泡过 ， 便可以继续食用 。
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