林秀阁鲍氏养生茶,冬季有那些养生食谱
冬季有那些养生食谱1. 百合鲫鱼汤： 推荐理由： 鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降 。
适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料： 鲫鱼约1000克，百合200克 。做法： 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量 。
旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟 。最后撒上胡椒粉，调好味即成 。
二： 鲤鱼苦瓜汤： 推荐理由： 鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火 。主料： 鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量 。
做法： 把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用 。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅 。
3. 鲍竹笋汤： 推荐理由： 这款汤可以滋阴润燥，平肝滋阳，补气益肾，还能减少腹壁脂肪贮积 。主料： 罐头鲍50克、竹笋15克、豌豆苗50克 。
料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量 。做法： 将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中 。
【林秀阁鲍氏养生茶,冬季有那些养生食谱】鲍切成薄片，豆苗洗净 。在锅内放入高汤，烧开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅 。
撇去汤中浮沫，加入调料即可 。4. 双色鱼丸汤： 推荐理由： 此汤的特点是：汤清见底，味鲜而不腻，而鱼又有暖胃和中的功效 。
适用于中气虚弱、脾胃寒冷的人食用 。汤料中牛肉、母鸡、干贝又有其食补之功效 。
首先，牛肉强筋骨、益气血，而鸡肉又适用于虚劳消瘦、补精添髓 。主料： 生鱼、菠菜、豆苗、枸杞，用***鸡、牛肉、干贝熬成清汤 。
做法： 将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋，加葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、料酒，取一半鱼泥加入打成汁的菠菜汁备用；锅上火加水，把鱼泥挤成小丸子，打去浮沫，捞入滚开的清汤，加入枸杞、豆苗即可 。
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