生蚝可以放在冰箱里冷冻吗 生蚝能不能放在冰箱里冷冻

1、生蚝是可以放冰箱冷冻的 , 冰箱冷冻室温度低 , 细菌滋生慢 , 可以保存30天左右 。生蚝一般指牡蛎 , 俗称海蛎子、蚝等 , 隶属软体动物门 , 双壳纲 , 珍珠贝目 , 是世界上第一大养殖贝类 , 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 。
2、冷冻的生蚝化了冰之后再蒸 , 直接蒸可能会因为生蚝受热不均 , 导致生蚝没有蒸熟或者是没有熟透 。没有熟透的生蚝吃起来不安全 , 生蚝中可能会含有一些细菌、微生物等物质 , 没有经过高温的杀菌还会残留在生蚝中 , 吃了之后可能会对身体产生不好的影响 。化了冰之后蒸虽然回软的时候会有一定的营养成分的流失 , 但是其安全性会比较高一些 , 相对来说会比较健康 , 容易烹饪 。
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