冬季养生 胖人该怎样冬季进补 冬季养生 瘦人该怎样冬季进补
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对于人体消瘦的原因 ， 科学家做了大量努力 ， 终于发现人体消瘦的内在原因是与体内肩胛间一种棕色脂肪有关 。棕色脂肪能消耗体内的能量 ， 在正常情况下 ， 可以把多余的能量以热能形式消耗掉 ， 而不至于化作脂肪储存起来 。消瘦者的棕色脂肪较正常人为多 ， 能把能量迅速转化成热量 ， 就是能把多余的脂肪燃烧掉 ， 从而使人体不能胖起来 。至于消瘦之人 ， 若身体健康 ， 食欲正常 ， 精力充沛 ， 并无其他疾病 ， 属健康体质 。
这种人活泼好动 ， 反应敏捷 ， 能食善饥 ， 容易激动 ， 说明是非病消瘦 ， 对身体没有多大影响 ， 这种情况就没有进补的必要 ， 即使想进补 ， 也应以食补为主 ， 以保证足够的蛋白质和碳水化合物及多种营养成分的摄入 ， 如选用豆制品、奶制品、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉等 ， 当然 ， 除了采用食补外 ， 还应加强体育锻炼 ， 保证充足的睡眠 ， 注意生活规律 ， 保持乐观情绪 ， 只要不是遗传方面的原因 ， 一般说来是可以得到改善的 。
有的瘦弱之人 ， 可以看出明显的病态 ， 如骨瘦如柴、面黄肌瘦 ， 动则头晕心悸 ， 少气无力 ， 食欲缺乏 ， 消化不良 ， 这类人就属于不正常的消瘦 ， 应及时去检查 ， 确诊是什么原因引起的消瘦 。如果是实症 ， 如甲状腺功能亢进、肝病、肿瘤、肾病、慢性病、肠胃炎等都可引起消瘦 ， 这样就要对症而治 。如果是虚症 ， 则可有目的地选用补品 ， 虚而补之 。
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吃脂肪太少也会引起肥胖 ， 这对于一般人而言几乎是难以置信的 。人们为了减掉身上多余的脂肪 ， 寄希望于不含脂肪的食物 。他们烹调食物不用天然脂肪 ， 而用脂肪代用品 。美国统计数字表明 ， 这种做法不但不能减肥 ， 反而会使人更加肥胖 。
现在的美国人有22q吃含脂肪少或不含脂肪的食物 ， 但仍有34%的美国人过胖 ， 而10年前过胖的人只有26% 。营养学家认为 ， 热量高的脂肪被热量大大减少的物质所取代 ， 身体就会缺少通常的热量 ， 大脑会更快地发出饥饿信号 ， 这样使人产生一种心理作用：经常吃含热量少的食物的人 ， 会认为多吃点没关系 ， 最后常常吃得比平时多 。这就是说 ， 吃脂肪太少会使人发胖 。
有的人特别是年轻女性 ， 为了追求体型美 ， 把一日三餐减为两餐 ， 甚至一餐 ， 认为吃得少 ， 一定会使自己的肥胖烟消云散 。其实 ， 结果也往往适得其反 。正常人进餐量、进餐次数、进餐时间都是相对稳定的 ， 这是由生物在长期进化过程中形成的生活规律 ， 已经逐渐养成的饮食习惯 。而一些人不吃早餐 ， 正是违背了这个规律 。
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