莴笋炒牛肉做法
莴笋鲜嫩清甜，搭配新鲜的牛肉炒熟美味下饭超级好吃
食材：牛肉洗净切薄片
切好的牛肉先用油腌10分钟，再调入少许生抽，白糖，腌15分钟备用 。
【莴笋炒牛肉做法】食材：莴笋去皮
将莴笋切成片
.备好蒜片
备好姜片
锅烧沸水，放入少许盐，将莴笋片放入沸水中焯煮一分钟捞出过凉水，滤干水备用 。
锅热油，放入蒜片炒香
蒜片炒香，放入焯过水的莴笋翻炒（大火），莴笋炒软时加入少许盐翻炒均匀关火 。
炒好的莴笋盛盘待用
另起锅热油，放入姜片爆香，再放入腌好的牛肉翻炒，沿锅边淋入少许白酒，翻炒均匀 。
牛肉炒至8分熟时，放入炒好的莴笋翻炒，调入少许白糖和水淀粉勾芡即可 。
盛盘
成品图
推荐阅读
- 爆炒鸡胗用焯水吗
- 四季豆炒鸡蛋怎么做
- 竹笋炒肉用焯水吗
- 炒牛蒡多久能熟 炒牛蒡多久时间能熟
- 鱿鱼筒炒多久能熟 鱿鱼筒炒多久可以熟
- 豌豆玉米胡萝卜炒多久能熟 豌豆玉米胡萝卜炒熟的时间
- 生糙米要炒多久能熟 生糙米要炒几分钟能熟
- 爆炒鸡丁怎么制作好吃
- 牛肉放冷冻可以保存多久 牛肉放冷冻能保存多久
- 高压锅酱牛肉做法