春季养生防上火养肝排毒养肠胃
时节进入立春 ， 尽管逐渐转暖 ， 仍然要重视身体的细节 ， 过急地** ， 引发身体的不适 。南京市中院金陵名馆张钟爱主任中医师提醒 ， 立春需注意多干燥防“上火” ， 养肝排毒养肠胃 。
立春过后 ， 虽春风拂面 ， 仍比较干燥 ， 春主生发 ， 阳气逐渐上升的时候 ， 鼻子很容易出血 ， 出现咽喉肿痛、嘴巴长口疮 ， 还有人群出现便秘的困扰……这些症状就是老百姓常说的“上火” ， 上火 ， 自然就想到降火 ， 比如黄连上清丸 ， 牛黄解毒丸等 。在这里要提醒一下 ， 立春后的上火又有肝火、心火、肺火、胃火等之分 ， 也就是五脏六腑皆会上火 ， 降火要也对症 。所以在服用药物之 ， 仍建议找专业的中医师诊断 。
在 ， 很多都会有春菜上市 ， 春野菜如马兰头、马齿苋、菊花脑等 ， 都有清热降火的功效 。所以 ， 建议以在吃一些应季的野菜 ， 凉拌、清炒都以 。不仅有一定的保健作用 ， 还可以平衡去火 。立春过后 ， 润肺除燥也是都知道的 ， 这时候可以吃一些梨 ， 梨性寒味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效 。吃法也很多 ， 比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等 ， 还可以多吃一些枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等食物也具有润肺健脾功效 ， 适合在食用 。值得注意的是 ， 春菜和梨对性味偏寒 ， 所以不好的人 ， 特别是在出现“五更泻”的人群应该避免多食这些 ， 以免损伤 。
在春天 ， 人的睡眠也容易出现两极的变化 ， 要么困得不行 ， 要么就是怎么都睡不着 。这与肝气升发有一定关系 。中医认为 ， 春天肝当令 ， 立春养阳正当季 。眼干、困怠、头痛、失眠、咽痛、口苦、打嗝、腹泻、过敏等都与肝功能差有关 ， 是肝应春时的表现 。
汉代名医张仲景说：“春不食肝” ， 也就是说人体在春季肝气比较旺盛 ， 在方面无需多吃补肝的食物 ， 否则会由于肝气太盛而脾气衰弱 。上也要“以平为期” ， 保持寒热均衡 。可根据个人体质情况进行饮食搭配 ， 仍建议吃一些温性暖性的食物 ， 如鸡肉等；食用韭菜、大蒜等助阳之物时 ， 最好配以滋阴的食物 。正所谓“肝木克脾土” ， 肝气旺也会伤脾 ， 因应多食甘味的食物 ， 如大枣、山药、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等 ， 少吃酸味的食物 ， 如番茄、柠檬、橘子等 。雨水季节的到来 ， 在健脾祛湿方面 ， 可多吃薏苡仁、山药、鲫鱼、赤小豆等食物 。
立春后 ， 即春风拂面仍要防春愁 ， 吴师机在《理瀹骈文》中指出：“看花解闷 ， 听曲解愁 ， 有胜于服药者矣 。”所以即温度升高 ， 人也要考虑到疏肝理气 。可以在周末让身心沐浴春光 ， 感受大自然的春意 ， 也可以去花市转一转 ， 给家里增添一些花木 。还可以听听音乐 ， 特别是传统文化里面的古乐 ， 如《百鸟朝凤》《黄莺吟》等就是很欢畅的喜乐之乐 ， 笛子独奏《百鸟行》《荫中鸟》 ， 古筝独奏《平沙落雁》 ， 乐《八哥洗澡》等 ， 也是较好的“喜乐音乐” ， 它们的旋律悠扬 ， 节奏明快、音色优美 ， 愉悦人心 。更可以根据个人的喜好 ， 去参加一些书画班的学习 ， 如画画、书法等 。
【春季养生防上火养肝排毒养肠胃】如果这些都是静态怡情的话 ， 也可以养生 。立春时可以踏青游玩 ， 散步慢行 ， 也可以做一些中医传统的“八段锦”“五禽戏”等 ， 不仅愉悦身心 ， 也能起到一定的作用 ， 可谓一举两得 。
(1)桑葚粥：桑葚30克(鲜品60克) ， 糯米60克 ， 冰糖适量 。将桑葚洗干净 ， 与糯米同煮 ， 待煮熟后加入冰糖 。桑葚粥可以滋补肝阴 ， 养血明目 。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症 。
(2)枸杞粥：枸杞子30克 ， 大米60克 。将大米煮成半熟 ， 然后加入枸杞子 ， 煮熟即可食用 。特别适合些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人 。肝炎患者服用枸杞粥 ， 则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效 。
(3)梅花粥：取白梅花5克 ， 粳米80克 。将梗米煮成粥 ， 再加入白梅花 ， 煮沸2～3分钟 ， 每餐吃一碗 ， 可连续吃3～5天 。梅花性平 ， 能舒肝理气 ， 激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳 ， 者食用则精力倍增 。
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