百香果可以放多久
【百香果可以放多久】百香果可以放多久
百香果在通风干燥环境下 ， 百香果可以放一个星期 ， 这时百香果的外皮会起皱 ， 但里面的果肉和果汁还是新鲜的 。
如果有冰箱 ， 将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里 ， 可以存放时间长一些 ， 不过吃的时候口感没那么好 。百香果存放一段时间后 ， 果皮会出现凹陷现象 ， 有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了 ， 其实这是误解 ， 只要果皮没有破损 ， 凹陷的百香果并没有变质 ， 反而它的果瓤更加香甜 。
不过如果你想更久的保存百香果的风味 ， 可以将它加工成各种食物 ， 如可以把百香果里面的果汁取出来 ， 放在冰激凌模具里 ， 冷冻成一只只冰棍 ， 想吃的时候 ， 从冰箱里取出来一只 ， 这样可以保存1年多 。
此外 ， 还可以将百香果制成百香果酱 ， 同样也可以长期保存 。那么 ， 百香果酱做法：首先将百香果洗净、对切 ， 用小勺挖出果肉 。再调入砂糖搅拌均匀 ， 入冰箱静置冷藏2小时 。然后取出倒入不锈钢锅 ， 中火加热煮至沸腾 ， 转至小火加热 ， 一边搅拌至颜色变深 ， 汁液变得略浓稠 。稍后趁热装入果酱瓶中 ， 待完全冷却后送入冰箱封存 。
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